2011年3月，更為年富力強(qiáng)的狄可為接棒鮑爾，擔(dān)任 雀巢 （中國(guó)）有限公司大中華區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官。
“新官上任三把火”。狄可為上任之后的“兩把火”就已讓外界矚目。
剛上任一月， 雀巢 便對(duì)外界宣布收購(gòu)廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司（下稱“銀鷺集團(tuán)”）60%股權(quán)， 8月26日正式通過商務(wù)部反壟斷審查，并于9月8日雙方達(dá)成了4億美元的增資協(xié)議；7月， 雀巢 又再次計(jì)劃出資21億新加坡元（約17億美元）收購(gòu)糖果制造商徐福記60%的股權(quán)。
今年8月起，市場(chǎng)又傳聞 雀巢 或?qū)⒁园賰|美元的代價(jià)再下一城，入主惠氏奶粉。此交易完成之后，洋奶粉在華格局將發(fā)生重大變化。
作為最早進(jìn)入中國(guó)的跨國(guó)企業(yè)， 雀巢 早已不是單純的咖啡生產(chǎn)廠家，覆蓋了多個(gè)系列產(chǎn)品，包括速溶咖啡、奶粉、液體奶、早餐谷物、冰淇淋、瓶裝水、飲品、雞精和調(diào)味品等多個(gè)領(lǐng)域，謂之“ 雀巢 帝國(guó)”毫不夸張。
只是， 雀巢 的帝國(guó)邊界雖廣，但去年在中國(guó)銷售額才不過204億元，僅占 雀巢 全球的2.55%。
吞銀鷺 增資4億美元
4月18日， 雀巢 與銀鷺簽署了戰(zhàn)略合作意向協(xié)議。
5月24日，商務(wù)部對(duì)此并購(gòu)交易正式立案。在3個(gè)月的等待后，8月26日商務(wù)部正式給予通過。 雀巢 收購(gòu)僅限于銀鷺的食品業(yè)務(wù)。
銀鷺集團(tuán)旗下現(xiàn)今擁有銀鷺八寶粥與花生牛奶等產(chǎn)品。銀鷺副總經(jīng)理林梅向記者介紹，2010年，銀鷺的銷售額達(dá)到54.6億元，“銀鷺品牌的聲譽(yù)很好，幾乎沒有負(fù)面新聞，商品品質(zhì)也獲得消費(fèi)者認(rèn)可。”銀鷺主要從事罐頭食品以及飲料生產(chǎn)與加工，經(jīng)過26年的發(fā)展，已成為福建最大飲料生產(chǎn)基地，同時(shí)也是中國(guó)10大罐頭工業(yè)基地之一。
正因銀鷺在罐頭食品和蛋白飲料市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，加之陳清淵三年前整合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，重組成立廈門銀鷺重工有限公司，欲在重工領(lǐng)域發(fā)力，所以，銀鷺的食品業(yè)務(wù)一直引得各方“垂涎”。
早在4年之前，銀鷺就曾傳出類似消息。2007年，外界就有傳聞臺(tái)灣食品行業(yè)巨頭統(tǒng)一集團(tuán)欲入主銀鷺。此事最終不了了之，沒有下文。2011年，銀鷺終于和 雀巢 喜結(jié)連理。
在交易通過審查后的9月8日， 雀巢 大中華地區(qū)總裁狄可為與陳清淵在第15屆中國(guó)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)簽署增資協(xié)議。此次簽約是 雀巢 購(gòu)買銀鷺60%的股權(quán)后，雙方再增資4億美元，其中 雀巢 出資2.4億美元。東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳如此評(píng)價(jià)：“ 雀巢 動(dòng)作太快。就兩周的時(shí)間，迅速簽訂了下一步的合作協(xié)議。看得出來是早有計(jì)劃。雙方目前正處在非常信任的階段。”
林梅向媒體透露，新增投資大部分將用于異地建廠。“目前銀鷺在山東、湖北的工廠已經(jīng)投產(chǎn)，安徽還有一個(gè)在建工廠，除此之外，在四川也將建設(shè)新工廠。”
雀巢 大中華區(qū)公關(guān)總監(jiān)何彤告訴記者，“在收購(gòu)之前，銀鷺就已是 雀巢 即飲咖啡在中國(guó)的委托加工方，此次收購(gòu)將進(jìn)一步加深雙方的合作，銀鷺產(chǎn)品將成為 雀巢 系列產(chǎn)品的一個(gè)很好的補(bǔ)充。”
“銀鷺與 雀巢 已經(jīng)有6年多的合作歷史， 雀巢 在國(guó)內(nèi)銷售的180ml的咖啡都是由我們生產(chǎn)。經(jīng)過多年合作，雙方加深了了解。但真正談，也是在最近一兩年的事情。”林梅說，“之后，公司的法人代表、董事長(zhǎng)會(huì)發(fā)生變動(dòng)，但是高管并不會(huì)變化。陳總依然擔(dān)任總裁一職。”
“此收購(gòu)案并未最終塵埃落定，還要經(jīng)過銀鷺工廠所在地政府對(duì)股權(quán)變更的批準(zhǔn)。”何彤補(bǔ)充道。
對(duì)于并購(gòu)金額，記者在采訪時(shí)，雙方一直三緘其口，不肯透露。林梅表示，“具體的金額或許要等到今年11月份完成股權(quán)交割及相關(guān)合并事宜后，才能透露。”
收購(gòu)徐福記待審查 惠氏奶粉成潛在目標(biāo)
2011年3月，狄可為取代鮑爾成為 雀巢 大中華區(qū)總裁，掌管 雀巢 大中華區(qū)目前運(yùn)營(yíng)的23家工廠和1.4萬(wàn)名員工。
5月，“中國(guó)通”狄可為出現(xiàn)在東莞美極雞精新生產(chǎn)線的竣工儀式上。他高調(diào)宣布其在東莞的擴(kuò)充計(jì)劃。作為 雀巢 大中華區(qū)新任掌門人的首次內(nèi)地公開亮相，他的這次表態(tài)似乎也預(yù)示著 雀巢 的“狄可為時(shí)代”將以“擴(kuò)”字當(dāng)頭。
他明確向外界表示，“在東莞以外，我們還有擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，只是目前不能宣布。不過很快就可宣布”。
“單純的建廠，重新開始，以此來擴(kuò)充產(chǎn)能是最為緩慢的方式。這一速度明顯與 雀巢 的期待有很大差距。”中投顧問食品行業(yè)研究員周思然預(yù)測(cè)說。
7月11日， 雀巢 宣布計(jì)劃出資21億新加坡元（約17億美元）收購(gòu)糖果制造商徐福記60%的股權(quán)。7月15日，商務(wù)部發(fā)言人姚堅(jiān)在例行發(fā)布會(huì)上回答記者提問時(shí)說，商務(wù)部反壟斷局14日已經(jīng)收到了 雀巢 收購(gòu)徐福記申報(bào)的材料，正在依據(jù)有關(guān)法律對(duì)材料完整性進(jìn)行審核，之后才會(huì)進(jìn)行下一步立案程序等。
根據(jù)《反壟斷法》的規(guī)定，如果參與經(jīng)營(yíng)者集中的企業(yè)，在上一年度全球營(yíng)業(yè)額超過100億元，并且其中至少兩個(gè)經(jīng)營(yíng)者在上一年度在中國(guó)境內(nèi)營(yíng)業(yè)額超過4億元人民幣，應(yīng)通過反壟斷的調(diào)查。 雀巢 收購(gòu)徐福記已經(jīng)達(dá)到了這一標(biāo)準(zhǔn)。徐福記2010年財(cái)報(bào)顯示，全年的營(yíng)業(yè)收入為43.1億元。
對(duì)于 雀巢 收購(gòu)徐福記是否能最終通過商務(wù)部的反壟斷審查，周思然并不看好，“從近年商務(wù)部審批成功案例來看，并購(gòu)規(guī)模的大小及資金的多少起著至關(guān)重要的作用。” 雀巢 收購(gòu)云南山泉、收購(gòu)銀鷺抑或是帝亞吉?dú)W收購(gòu)水井坊之所以能夠成功，主要取決于上述三家被收購(gòu)對(duì)象的市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)占有率并不強(qiáng)勢(shì)。“可 雀巢 收購(gòu)徐福記涉及金額大，是近年來外資收購(gòu)我國(guó)企業(yè)規(guī)模最大的案例之一，審批通過的難度較大。”
何彤表示目前收購(gòu)徐福記未有新進(jìn)展，“現(xiàn)在仍然在接受商務(wù)部的反壟斷審查。我們也在等待商務(wù)部的結(jié)果。”對(duì)于 雀巢 收購(gòu)惠氏奶粉的傳聞，她婉拒了記者的提問。
8月初，醫(yī)藥巨頭輝瑞發(fā)布消息稱，或以分拆、出售或其他交易形式將動(dòng)物保健和營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)全部或部分剝離，而惠氏奶粉則是營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)的主要組成部分，這意味著惠氏奶粉業(yè)務(wù)或?qū)ⅰ俺鍪邸薄?BR>
此后，達(dá)能和 雀巢 便成為其中最為有力的競(jìng)爭(zhēng)者，兩者均對(duì)惠氏奶粉虎視眈眈。目前，中國(guó)奶粉市場(chǎng)上多美滋、美贊臣、 雀巢 、雅培、惠氏的占比分別為16.76%、12.06%、10.58%、7.29%和4.72%，壟斷著一線城市的高端市場(chǎng)。若達(dá)能接手惠氏，達(dá)能多美滋的市場(chǎng)份額將達(dá)到20%以上；若 雀巢 接手惠氏，則意味著 雀巢 的占比將達(dá)到15%左右。
“收購(gòu)之王”的中國(guó)布局
雀巢 作為進(jìn)入中國(guó)最早的跨國(guó)企業(yè)之一。在深耕中國(guó)的歲月中，它多次出手收購(gòu)中國(guó)企業(yè)，因此被外界冠以“收購(gòu)之王”的稱號(hào)。
1999年， 雀巢 購(gòu)得國(guó)內(nèi)雞精第一品牌上海太太樂80%股權(quán)，1999年控股廣州冷凍食品有限公司97%股權(quán)，拿下廣東最大的冰激凌品牌廣州五羊；2001年成為中國(guó)第二大雞精生產(chǎn)商四川豪吉雞精實(shí)際控制人。次年，合營(yíng)的豪吉食品公司開始運(yùn)作；而 雀巢 自身還在廣東東莞設(shè)立了獨(dú)資子公司—美極雞精生產(chǎn)廠。從此， 雀巢 一統(tǒng)國(guó)內(nèi)雞精市場(chǎng)。
2010年2月， 雀巢 又?jǐn)埲朐颇仙饺?0%股權(quán)，進(jìn)軍西南飲用水市場(chǎng)。云南山泉只是當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域性飲用水品牌， 雀巢 此舉當(dāng)時(shí)讓人不解。
“ 雀巢 在華飲用水并不占據(jù)優(yōu)勢(shì)，出擊云南一是為在華飲用水業(yè)務(wù)布局，獲得云南山泉資金、渠道等多方面的支持；另一方面出手云南山泉也進(jìn)一步健全了 雀巢 的產(chǎn)業(yè)鏈條。”周思然說，“ 雀巢 在云南已經(jīng)擁有最大的咖啡種植基地和牛奶企業(yè)，收購(gòu)云南山泉無(wú)疑是對(duì)其整體產(chǎn)業(yè)鏈條的擴(kuò)充。”
雀巢 經(jīng)過多次收購(gòu)之后，已經(jīng)覆蓋了一系列產(chǎn)品，包括奶粉、液體奶、甜煉乳、早餐谷物、速溶咖啡、糖果、飲用水、雞精和調(diào)味品等十?dāng)?shù)個(gè)食品細(xì)分市場(chǎng)。
但是，迅速拔得頭籌卻是 雀巢 的速溶咖啡，“味道好極了”這句廣告語(yǔ)在短短幾年之內(nèi)便家喻戶曉。在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)，普通民眾也簡(jiǎn)單地認(rèn)為“ 雀巢 只是一家單純的咖啡生產(chǎn)廠家”。在面對(duì)奶業(yè)市場(chǎng)噴薄增長(zhǎng)的情形時(shí)，尤其液體奶的海量前景， 雀巢 似乎顯得有些怠慢。
2000年之后，本土乳制品企業(yè)迅速崛起，快速建立了自己的鮮奶系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售基地。蒙牛、伊利從1500多家企業(yè)中脫穎而出，在全國(guó)的乳業(yè)產(chǎn)值占有率一路攀升。2010年，蒙牛銷售額突破300億元，伊利也有296億元的銷售收入。 雀巢 去年在華銷售額為28億瑞士法郎（約合204億元人民幣）。
這一數(shù)字不僅與蒙牛、伊利差距明顯，在 雀巢 整個(gè)全球市場(chǎng)占比中更是小得可憐。去年， 雀巢 全球銷售額達(dá)到1097億瑞士法郎，整個(gè)中國(guó)銷售僅占比約2.55%。何彤則認(rèn)為：“ 雀巢 是特別大的跨國(guó)公司，在全球一百多個(gè)國(guó)家都有業(yè)務(wù)，在中國(guó)的業(yè)績(jī)還算不錯(cuò)。”
“面對(duì)龐大的13億人口的中國(guó)市場(chǎng)， 雀巢 也知道空間廣大，大有可為。從最近的幾起并購(gòu)交易中，便可知道它在抓緊時(shí)間布局。”周思然如是說。
“新官上任三把火”。狄可為上任之后的“兩把火”就已讓外界矚目。
剛上任一月， 雀巢 便對(duì)外界宣布收購(gòu)廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司（下稱“銀鷺集團(tuán)”）60%股權(quán)， 8月26日正式通過商務(wù)部反壟斷審查，并于9月8日雙方達(dá)成了4億美元的增資協(xié)議；7月， 雀巢 又再次計(jì)劃出資21億新加坡元（約17億美元）收購(gòu)糖果制造商徐福記60%的股權(quán)。
今年8月起，市場(chǎng)又傳聞 雀巢 或?qū)⒁园賰|美元的代價(jià)再下一城，入主惠氏奶粉。此交易完成之后，洋奶粉在華格局將發(fā)生重大變化。
作為最早進(jìn)入中國(guó)的跨國(guó)企業(yè)， 雀巢 早已不是單純的咖啡生產(chǎn)廠家，覆蓋了多個(gè)系列產(chǎn)品，包括速溶咖啡、奶粉、液體奶、早餐谷物、冰淇淋、瓶裝水、飲品、雞精和調(diào)味品等多個(gè)領(lǐng)域，謂之“ 雀巢 帝國(guó)”毫不夸張。
只是， 雀巢 的帝國(guó)邊界雖廣，但去年在中國(guó)銷售額才不過204億元，僅占 雀巢 全球的2.55%。
吞銀鷺 增資4億美元
4月18日， 雀巢 與銀鷺簽署了戰(zhàn)略合作意向協(xié)議。
5月24日，商務(wù)部對(duì)此并購(gòu)交易正式立案。在3個(gè)月的等待后，8月26日商務(wù)部正式給予通過。 雀巢 收購(gòu)僅限于銀鷺的食品業(yè)務(wù)。
銀鷺集團(tuán)旗下現(xiàn)今擁有銀鷺八寶粥與花生牛奶等產(chǎn)品。銀鷺副總經(jīng)理林梅向記者介紹，2010年，銀鷺的銷售額達(dá)到54.6億元，“銀鷺品牌的聲譽(yù)很好，幾乎沒有負(fù)面新聞，商品品質(zhì)也獲得消費(fèi)者認(rèn)可。”銀鷺主要從事罐頭食品以及飲料生產(chǎn)與加工，經(jīng)過26年的發(fā)展，已成為福建最大飲料生產(chǎn)基地，同時(shí)也是中國(guó)10大罐頭工業(yè)基地之一。
正因銀鷺在罐頭食品和蛋白飲料市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，加之陳清淵三年前整合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，重組成立廈門銀鷺重工有限公司，欲在重工領(lǐng)域發(fā)力，所以，銀鷺的食品業(yè)務(wù)一直引得各方“垂涎”。
早在4年之前，銀鷺就曾傳出類似消息。2007年，外界就有傳聞臺(tái)灣食品行業(yè)巨頭統(tǒng)一集團(tuán)欲入主銀鷺。此事最終不了了之，沒有下文。2011年，銀鷺終于和 雀巢 喜結(jié)連理。
在交易通過審查后的9月8日， 雀巢 大中華地區(qū)總裁狄可為與陳清淵在第15屆中國(guó)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)簽署增資協(xié)議。此次簽約是 雀巢 購(gòu)買銀鷺60%的股權(quán)后，雙方再增資4億美元，其中 雀巢 出資2.4億美元。東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳如此評(píng)價(jià)：“ 雀巢 動(dòng)作太快。就兩周的時(shí)間，迅速簽訂了下一步的合作協(xié)議。看得出來是早有計(jì)劃。雙方目前正處在非常信任的階段。”
林梅向媒體透露，新增投資大部分將用于異地建廠。“目前銀鷺在山東、湖北的工廠已經(jīng)投產(chǎn)，安徽還有一個(gè)在建工廠，除此之外，在四川也將建設(shè)新工廠。”
雀巢 大中華區(qū)公關(guān)總監(jiān)何彤告訴記者，“在收購(gòu)之前，銀鷺就已是 雀巢 即飲咖啡在中國(guó)的委托加工方，此次收購(gòu)將進(jìn)一步加深雙方的合作，銀鷺產(chǎn)品將成為 雀巢 系列產(chǎn)品的一個(gè)很好的補(bǔ)充。”
“銀鷺與 雀巢 已經(jīng)有6年多的合作歷史， 雀巢 在國(guó)內(nèi)銷售的180ml的咖啡都是由我們生產(chǎn)。經(jīng)過多年合作，雙方加深了了解。但真正談，也是在最近一兩年的事情。”林梅說，“之后，公司的法人代表、董事長(zhǎng)會(huì)發(fā)生變動(dòng)，但是高管并不會(huì)變化。陳總依然擔(dān)任總裁一職。”
“此收購(gòu)案并未最終塵埃落定，還要經(jīng)過銀鷺工廠所在地政府對(duì)股權(quán)變更的批準(zhǔn)。”何彤補(bǔ)充道。
對(duì)于并購(gòu)金額，記者在采訪時(shí)，雙方一直三緘其口，不肯透露。林梅表示，“具體的金額或許要等到今年11月份完成股權(quán)交割及相關(guān)合并事宜后，才能透露。”
收購(gòu)徐福記待審查 惠氏奶粉成潛在目標(biāo)
2011年3月，狄可為取代鮑爾成為 雀巢 大中華區(qū)總裁，掌管 雀巢 大中華區(qū)目前運(yùn)營(yíng)的23家工廠和1.4萬(wàn)名員工。
5月，“中國(guó)通”狄可為出現(xiàn)在東莞美極雞精新生產(chǎn)線的竣工儀式上。他高調(diào)宣布其在東莞的擴(kuò)充計(jì)劃。作為 雀巢 大中華區(qū)新任掌門人的首次內(nèi)地公開亮相，他的這次表態(tài)似乎也預(yù)示著 雀巢 的“狄可為時(shí)代”將以“擴(kuò)”字當(dāng)頭。
他明確向外界表示，“在東莞以外，我們還有擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，只是目前不能宣布。不過很快就可宣布”。
“單純的建廠，重新開始，以此來擴(kuò)充產(chǎn)能是最為緩慢的方式。這一速度明顯與 雀巢 的期待有很大差距。”中投顧問食品行業(yè)研究員周思然預(yù)測(cè)說。
7月11日， 雀巢 宣布計(jì)劃出資21億新加坡元（約17億美元）收購(gòu)糖果制造商徐福記60%的股權(quán)。7月15日，商務(wù)部發(fā)言人姚堅(jiān)在例行發(fā)布會(huì)上回答記者提問時(shí)說，商務(wù)部反壟斷局14日已經(jīng)收到了 雀巢 收購(gòu)徐福記申報(bào)的材料，正在依據(jù)有關(guān)法律對(duì)材料完整性進(jìn)行審核，之后才會(huì)進(jìn)行下一步立案程序等。
根據(jù)《反壟斷法》的規(guī)定，如果參與經(jīng)營(yíng)者集中的企業(yè)，在上一年度全球營(yíng)業(yè)額超過100億元，并且其中至少兩個(gè)經(jīng)營(yíng)者在上一年度在中國(guó)境內(nèi)營(yíng)業(yè)額超過4億元人民幣，應(yīng)通過反壟斷的調(diào)查。 雀巢 收購(gòu)徐福記已經(jīng)達(dá)到了這一標(biāo)準(zhǔn)。徐福記2010年財(cái)報(bào)顯示，全年的營(yíng)業(yè)收入為43.1億元。
對(duì)于 雀巢 收購(gòu)徐福記是否能最終通過商務(wù)部的反壟斷審查，周思然并不看好，“從近年商務(wù)部審批成功案例來看，并購(gòu)規(guī)模的大小及資金的多少起著至關(guān)重要的作用。” 雀巢 收購(gòu)云南山泉、收購(gòu)銀鷺抑或是帝亞吉?dú)W收購(gòu)水井坊之所以能夠成功，主要取決于上述三家被收購(gòu)對(duì)象的市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)占有率并不強(qiáng)勢(shì)。“可 雀巢 收購(gòu)徐福記涉及金額大，是近年來外資收購(gòu)我國(guó)企業(yè)規(guī)模最大的案例之一，審批通過的難度較大。”
何彤表示目前收購(gòu)徐福記未有新進(jìn)展，“現(xiàn)在仍然在接受商務(wù)部的反壟斷審查。我們也在等待商務(wù)部的結(jié)果。”對(duì)于 雀巢 收購(gòu)惠氏奶粉的傳聞，她婉拒了記者的提問。
8月初，醫(yī)藥巨頭輝瑞發(fā)布消息稱，或以分拆、出售或其他交易形式將動(dòng)物保健和營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)全部或部分剝離，而惠氏奶粉則是營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)的主要組成部分，這意味著惠氏奶粉業(yè)務(wù)或?qū)ⅰ俺鍪邸薄?BR>
此后，達(dá)能和 雀巢 便成為其中最為有力的競(jìng)爭(zhēng)者，兩者均對(duì)惠氏奶粉虎視眈眈。目前，中國(guó)奶粉市場(chǎng)上多美滋、美贊臣、 雀巢 、雅培、惠氏的占比分別為16.76%、12.06%、10.58%、7.29%和4.72%，壟斷著一線城市的高端市場(chǎng)。若達(dá)能接手惠氏，達(dá)能多美滋的市場(chǎng)份額將達(dá)到20%以上；若 雀巢 接手惠氏，則意味著 雀巢 的占比將達(dá)到15%左右。
“收購(gòu)之王”的中國(guó)布局
雀巢 作為進(jìn)入中國(guó)最早的跨國(guó)企業(yè)之一。在深耕中國(guó)的歲月中，它多次出手收購(gòu)中國(guó)企業(yè)，因此被外界冠以“收購(gòu)之王”的稱號(hào)。
1999年， 雀巢 購(gòu)得國(guó)內(nèi)雞精第一品牌上海太太樂80%股權(quán)，1999年控股廣州冷凍食品有限公司97%股權(quán)，拿下廣東最大的冰激凌品牌廣州五羊；2001年成為中國(guó)第二大雞精生產(chǎn)商四川豪吉雞精實(shí)際控制人。次年，合營(yíng)的豪吉食品公司開始運(yùn)作；而 雀巢 自身還在廣東東莞設(shè)立了獨(dú)資子公司—美極雞精生產(chǎn)廠。從此， 雀巢 一統(tǒng)國(guó)內(nèi)雞精市場(chǎng)。
2010年2月， 雀巢 又?jǐn)埲朐颇仙饺?0%股權(quán)，進(jìn)軍西南飲用水市場(chǎng)。云南山泉只是當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域性飲用水品牌， 雀巢 此舉當(dāng)時(shí)讓人不解。
“ 雀巢 在華飲用水并不占據(jù)優(yōu)勢(shì)，出擊云南一是為在華飲用水業(yè)務(wù)布局，獲得云南山泉資金、渠道等多方面的支持；另一方面出手云南山泉也進(jìn)一步健全了 雀巢 的產(chǎn)業(yè)鏈條。”周思然說，“ 雀巢 在云南已經(jīng)擁有最大的咖啡種植基地和牛奶企業(yè)，收購(gòu)云南山泉無(wú)疑是對(duì)其整體產(chǎn)業(yè)鏈條的擴(kuò)充。”
雀巢 經(jīng)過多次收購(gòu)之后，已經(jīng)覆蓋了一系列產(chǎn)品，包括奶粉、液體奶、甜煉乳、早餐谷物、速溶咖啡、糖果、飲用水、雞精和調(diào)味品等十?dāng)?shù)個(gè)食品細(xì)分市場(chǎng)。
但是，迅速拔得頭籌卻是 雀巢 的速溶咖啡，“味道好極了”這句廣告語(yǔ)在短短幾年之內(nèi)便家喻戶曉。在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)，普通民眾也簡(jiǎn)單地認(rèn)為“ 雀巢 只是一家單純的咖啡生產(chǎn)廠家”。在面對(duì)奶業(yè)市場(chǎng)噴薄增長(zhǎng)的情形時(shí)，尤其液體奶的海量前景， 雀巢 似乎顯得有些怠慢。
2000年之后，本土乳制品企業(yè)迅速崛起，快速建立了自己的鮮奶系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售基地。蒙牛、伊利從1500多家企業(yè)中脫穎而出，在全國(guó)的乳業(yè)產(chǎn)值占有率一路攀升。2010年，蒙牛銷售額突破300億元，伊利也有296億元的銷售收入。 雀巢 去年在華銷售額為28億瑞士法郎（約合204億元人民幣）。
這一數(shù)字不僅與蒙牛、伊利差距明顯，在 雀巢 整個(gè)全球市場(chǎng)占比中更是小得可憐。去年， 雀巢 全球銷售額達(dá)到1097億瑞士法郎，整個(gè)中國(guó)銷售僅占比約2.55%。何彤則認(rèn)為：“ 雀巢 是特別大的跨國(guó)公司，在全球一百多個(gè)國(guó)家都有業(yè)務(wù)，在中國(guó)的業(yè)績(jī)還算不錯(cuò)。”
“面對(duì)龐大的13億人口的中國(guó)市場(chǎng)， 雀巢 也知道空間廣大，大有可為。從最近的幾起并購(gòu)交易中，便可知道它在抓緊時(shí)間布局。”周思然如是說。
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