對同屬于某個資本的多個店鋪，實(shí)行高度統(tǒng)一的經(jīng)營。總部對 各店鋪擁有全部所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)，實(shí)施人、財(cái)、物及商流、物流、信 息流等方面的統(tǒng)一管理。店鋪的經(jīng)理人選、進(jìn)貨 計(jì)劃、銷售方式、廣 告宣傳等都要根據(jù)總部的指令行事，工資、獎金等也由總部確定。 這 種 連鎖 形式類似我國商業(yè)企業(yè)的總店分店制，以及企業(yè)集團(tuán)中 核心企業(yè)同緊密層企業(yè)之間的 關(guān)系。對于正規(guī) 連鎖 店，美國稱為 “聯(lián)號商店”、“公司 連鎖 ”，并規(guī)定 連鎖 店必須有11個 以上分店。國際 連鎖 店協(xié)會對正規(guī) 連鎖 的定 義是：“以單一資本直接經(jīng)營11個商店以上的零售業(yè)或飲食業(yè)。”
采取正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的業(yè)態(tài)有：超級市場、專業(yè)店、百貨店、折扣 店、方便店、飲食服務(wù) 業(yè)等。
1．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的特點(diǎn)。
(1)在同一資本的企業(yè)經(jīng)營系統(tǒng)中，設(shè)立總部和商店，在統(tǒng)一 的經(jīng)營方針下開展事業(yè)活 動。
(2)充分利用自我服務(wù)方式提高銷售效率，從經(jīng)營的商品中 獲取一定的利益，以達(dá)到批 量銷售低價格商品的目的。
(3)對盈利低的商品，也要通過提高商品的周轉(zhuǎn)率從而確保’ 一定利潤的經(jīng)營體制。
(4)在大量生產(chǎn)體制和大量消費(fèi)市場條件下，正規(guī) 連鎖 經(jīng)營系 統(tǒng)是連結(jié)大量生產(chǎn)、大量 消費(fèi)的新型流通體制。
2．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)。
正規(guī) 連鎖 采取中央集權(quán)化的管理方法，可以給 連鎖 經(jīng)營帶來 以下幾方面的好處：
(1)可以統(tǒng)一調(diào)動資金，統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略，統(tǒng)一管理人事、采購、 計(jì)劃、廣告等業(yè)務(wù)，以 及統(tǒng)一開發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè)，以大規(guī)模的 資本力同金融界、生產(chǎn)部門打交道。在培養(yǎng)、使 用人材，新技術(shù)產(chǎn)品 發(fā)推廣，信息和管理現(xiàn)代化等方面，可充分發(fā)揮 連鎖 的規(guī)模優(yōu)勢。
(2)依靠功能集中化，可為經(jīng)營提供重要的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。如利用總 部統(tǒng)一、集中大批量進(jìn) 貨，容易開發(fā)穩(wěn)定的供貨渠道和獲得折扣， 以達(dá)到減少管理費(fèi)用、降低經(jīng)營成本、以較低價 格出售商品的目的， 這是獨(dú)立零售店所不具備的優(yōu)勢。
(3)在各個零售 連鎖 店工作的從業(yè)人員，雖然人數(shù)少且能力不強(qiáng)， （注：日本商業(yè)企業(yè)中 營業(yè)員多為臨時工、計(jì)時工。）”但因有總部 的直接指導(dǎo)、援助，仍然可使商店達(dá)到預(yù)期的 成果。
但正規(guī) 連鎖 也有不足，主要是分店自主權(quán)小，積極性、創(chuàng)造性 和主動性受到制約。
3．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的必備條件。
推進(jìn)正規(guī) 連鎖 經(jīng)營，以下條件是必不可少的：
(1)規(guī)范化的經(jīng)營手冊。這是推進(jìn) 連鎖 經(jīng)營必備的首要條件， 可以防止或避免經(jīng)營方法 上的主觀隨意性。經(jīng)營手冊大致可分兩 種：一是經(jīng)營管理手冊，主要明確有關(guān)經(jīng)營政策、企 業(yè)思想、經(jīng)營管 理計(jì)劃、商品政策、建店計(jì)劃等經(jīng)營管理所需的內(nèi)容。二是業(yè)務(wù)操 作手 冊，明確每一承擔(dān)業(yè)務(wù)部門不同作業(yè)管理上的手續(xù)、方法等。 如有適用進(jìn)貨、采購人員的專 業(yè)管理方面內(nèi)容的手冊，也有店長用 的商店經(jīng)營、管理方面內(nèi)容的實(shí)際業(yè)務(wù)手冊，還有專適 用于貨架等 陳列的純作業(yè)管理方面的業(yè)務(wù)操作手冊。
(2)商品管理系統(tǒng)。以分散的商店的大量銷售力為基礎(chǔ)，在總 部集中進(jìn)貨時，為了準(zhǔn)確 地掌握商品和交易動向，必須進(jìn)行準(zhǔn)確的 銷售預(yù)測和制定進(jìn)貨計(jì)劃。為此，要設(shè)立能準(zhǔn)確地 掌握有關(guān)商品動 向的商品管理系統(tǒng)，并且必須使電腦信息系統(tǒng)(如利用銷售時點(diǎn)系 統(tǒng)的單品 管理，利用電腦、電話系統(tǒng)的自動訂、發(fā)貨方式)網(wǎng)絡(luò)化， 這是推進(jìn) 連鎖 經(jīng)營的第二個必備 條件。
(3)開發(fā)本公司商標(biāo)的商品。在大量銷售過程中，為提高商品 的縱向統(tǒng)一化程度，開 發(fā)、創(chuàng)造低成本高效益的本公司獨(dú)特商標(biāo)的 商品，同時企業(yè)必須有管理這些商品的優(yōu)秀人 才，這是推進(jìn) 連鎖 經(jīng) 營的第三個必備條件。
(4)依靠總部發(fā)揮控制調(diào)整職能作用。為使總部與商店職能分 離，順利地推進(jìn)合理的分 工體制的設(shè)立，總部必須設(shè)置控制分散 的各商店店長的數(shù)字責(zé)任和經(jīng)費(fèi)預(yù)算職能，以及為加 深總部與商 店的交流、連接總部與商店關(guān)系的調(diào)整職能。這是推進(jìn) 連鎖 經(jīng)營的 第四個必備 條件。
4．正規(guī) 連鎖 的經(jīng)營原理。
正規(guī) 連鎖 店經(jīng)營形式是伴隨社會生產(chǎn)力的發(fā)展，為適應(yīng)消費(fèi) 市場成長過程而產(chǎn)生的經(jīng)營 方式，其經(jīng)營原理為：
(1)利用總部與眾多分散的商店網(wǎng)絡(luò)，掌握消費(fèi)者的各種需 求，克服零售業(yè)固有的小規(guī) 模分散性特點(diǎn)，使大量銷售力轉(zhuǎn)化為大 量集中計(jì)劃進(jìn)貨力，并介入生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營的大規(guī)模 化。
(2)正規(guī) 連鎖 將作為零售商業(yè)基本職能的進(jìn)貨與銷售相分 離，由總部進(jìn)行大量集中進(jìn) 貨，克服商店小規(guī)模經(jīng)營的分散性，確 立綜合進(jìn)貨的集權(quán)管理與銷售的分權(quán)管理。
(3)大量的集中進(jìn)貨、計(jì)劃進(jìn)貨，對生產(chǎn)廠家形成影響力。即： 零售企業(yè)親自決定商品 的設(shè)計(jì)、品質(zhì)、價格以及數(shù)量，并按其計(jì)劃 組織中小生產(chǎn)廠家進(jìn)行計(jì)劃生產(chǎn)，給生產(chǎn)帶來積 極能動、靈活發(fā)展 的可能性。
(4)從事大量生產(chǎn)的大規(guī)模廠商，通過眾多中小零售商的商 店網(wǎng)銷售其廠家商標(biāo)的制 品；另一方面，從事大量銷售的大規(guī)模零 售企業(yè)委托中小生產(chǎn)廠家生產(chǎn)各種各樣的、有商店 獨(dú)特商標(biāo)的制 品，并進(jìn)貨銷售，從而構(gòu)造了多元化流通體制。
5．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化。
采取正規(guī) 連鎖 ，必須使商店標(biāo)準(zhǔn)化，以此促進(jìn) 連鎖 店科學(xué)、合 理地經(jīng)營，提高整體的競 爭和滿足顧客需求。 連鎖 經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化主 要有以下幾條：
(1)選址標(biāo)準(zhǔn)化。以典型的標(biāo)準(zhǔn)模式，力求選址統(tǒng)一。
(2)顧客層次標(biāo)準(zhǔn)化。以滿足什么樣層次的顧客為目標(biāo)，制定 指導(dǎo)方針和進(jìn)行商店的經(jīng) 營活動。
(3)銷售效率標(biāo)準(zhǔn)化。決定銷售場所平均經(jīng)營面積的銷售額 標(biāo)準(zhǔn)，明確制定每一從業(yè)人 員勞動生產(chǎn)率的標(biāo)準(zhǔn)。
(4)陳列規(guī)模、方法標(biāo)準(zhǔn)化。依靠總部集中掌握商品和交易場 所，在推進(jìn)購成商品標(biāo)準(zhǔn) 化的同時，利用商品陳列量和將商品陳列 方法模式化，促進(jìn)陳列規(guī)模、方法的標(biāo)準(zhǔn)化。
(5)在商業(yè)票據(jù)、設(shè)施容器等規(guī)格方面，盡量統(tǒng)一，以降低成 本。
(6)商店內(nèi)外裝修色調(diào)統(tǒng)一化。利用格調(diào)、色彩，使消費(fèi)者對 商店有統(tǒng)一的印象，實(shí)現(xiàn) 樣板店的效應(yīng)。
6．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的組織。
正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的組織形式有兩種：一種是由母公司直接管理， 不另設(shè)總部；另一種是設(shè) 立總部，由總部管理 連鎖 店。后一種在組 織體系上分成三層，上層是公司總部負(fù)責(zé)整體事業(yè) 的組織系統(tǒng)，中 層是分部負(fù)責(zé)若干分店的地區(qū)性管理組織和負(fù)責(zé)專項(xiàng)事業(yè)的事業(yè) 部組織， 下層是各商店。
采取正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的業(yè)態(tài)有：超級市場、專業(yè)店、百貨店、折扣 店、方便店、飲食服務(wù) 業(yè)等。
1．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的特點(diǎn)。
(1)在同一資本的企業(yè)經(jīng)營系統(tǒng)中，設(shè)立總部和商店，在統(tǒng)一 的經(jīng)營方針下開展事業(yè)活 動。
(2)充分利用自我服務(wù)方式提高銷售效率，從經(jīng)營的商品中 獲取一定的利益，以達(dá)到批 量銷售低價格商品的目的。
(3)對盈利低的商品，也要通過提高商品的周轉(zhuǎn)率從而確保’ 一定利潤的經(jīng)營體制。
(4)在大量生產(chǎn)體制和大量消費(fèi)市場條件下，正規(guī) 連鎖 經(jīng)營系 統(tǒng)是連結(jié)大量生產(chǎn)、大量 消費(fèi)的新型流通體制。
2．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)。
正規(guī) 連鎖 采取中央集權(quán)化的管理方法，可以給 連鎖 經(jīng)營帶來 以下幾方面的好處：
(1)可以統(tǒng)一調(diào)動資金，統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略，統(tǒng)一管理人事、采購、 計(jì)劃、廣告等業(yè)務(wù)，以 及統(tǒng)一開發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè)，以大規(guī)模的 資本力同金融界、生產(chǎn)部門打交道。在培養(yǎng)、使 用人材，新技術(shù)產(chǎn)品 發(fā)推廣，信息和管理現(xiàn)代化等方面，可充分發(fā)揮 連鎖 的規(guī)模優(yōu)勢。
(2)依靠功能集中化，可為經(jīng)營提供重要的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。如利用總 部統(tǒng)一、集中大批量進(jìn) 貨，容易開發(fā)穩(wěn)定的供貨渠道和獲得折扣， 以達(dá)到減少管理費(fèi)用、降低經(jīng)營成本、以較低價 格出售商品的目的， 這是獨(dú)立零售店所不具備的優(yōu)勢。
(3)在各個零售 連鎖 店工作的從業(yè)人員，雖然人數(shù)少且能力不強(qiáng)， （注：日本商業(yè)企業(yè)中 營業(yè)員多為臨時工、計(jì)時工。）”但因有總部 的直接指導(dǎo)、援助，仍然可使商店達(dá)到預(yù)期的 成果。
但正規(guī) 連鎖 也有不足，主要是分店自主權(quán)小，積極性、創(chuàng)造性 和主動性受到制約。
3．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的必備條件。
推進(jìn)正規(guī) 連鎖 經(jīng)營，以下條件是必不可少的：
(1)規(guī)范化的經(jīng)營手冊。這是推進(jìn) 連鎖 經(jīng)營必備的首要條件， 可以防止或避免經(jīng)營方法 上的主觀隨意性。經(jīng)營手冊大致可分兩 種：一是經(jīng)營管理手冊，主要明確有關(guān)經(jīng)營政策、企 業(yè)思想、經(jīng)營管 理計(jì)劃、商品政策、建店計(jì)劃等經(jīng)營管理所需的內(nèi)容。二是業(yè)務(wù)操 作手 冊，明確每一承擔(dān)業(yè)務(wù)部門不同作業(yè)管理上的手續(xù)、方法等。 如有適用進(jìn)貨、采購人員的專 業(yè)管理方面內(nèi)容的手冊，也有店長用 的商店經(jīng)營、管理方面內(nèi)容的實(shí)際業(yè)務(wù)手冊，還有專適 用于貨架等 陳列的純作業(yè)管理方面的業(yè)務(wù)操作手冊。
(2)商品管理系統(tǒng)。以分散的商店的大量銷售力為基礎(chǔ)，在總 部集中進(jìn)貨時，為了準(zhǔn)確 地掌握商品和交易動向，必須進(jìn)行準(zhǔn)確的 銷售預(yù)測和制定進(jìn)貨計(jì)劃。為此，要設(shè)立能準(zhǔn)確地 掌握有關(guān)商品動 向的商品管理系統(tǒng)，并且必須使電腦信息系統(tǒng)(如利用銷售時點(diǎn)系 統(tǒng)的單品 管理，利用電腦、電話系統(tǒng)的自動訂、發(fā)貨方式)網(wǎng)絡(luò)化， 這是推進(jìn) 連鎖 經(jīng)營的第二個必備 條件。
(3)開發(fā)本公司商標(biāo)的商品。在大量銷售過程中，為提高商品 的縱向統(tǒng)一化程度，開 發(fā)、創(chuàng)造低成本高效益的本公司獨(dú)特商標(biāo)的 商品，同時企業(yè)必須有管理這些商品的優(yōu)秀人 才，這是推進(jìn) 連鎖 經(jīng) 營的第三個必備條件。
(4)依靠總部發(fā)揮控制調(diào)整職能作用。為使總部與商店職能分 離，順利地推進(jìn)合理的分 工體制的設(shè)立，總部必須設(shè)置控制分散 的各商店店長的數(shù)字責(zé)任和經(jīng)費(fèi)預(yù)算職能，以及為加 深總部與商 店的交流、連接總部與商店關(guān)系的調(diào)整職能。這是推進(jìn) 連鎖 經(jīng)營的 第四個必備 條件。
4．正規(guī) 連鎖 的經(jīng)營原理。
正規(guī) 連鎖 店經(jīng)營形式是伴隨社會生產(chǎn)力的發(fā)展，為適應(yīng)消費(fèi) 市場成長過程而產(chǎn)生的經(jīng)營 方式，其經(jīng)營原理為：
(1)利用總部與眾多分散的商店網(wǎng)絡(luò)，掌握消費(fèi)者的各種需 求，克服零售業(yè)固有的小規(guī) 模分散性特點(diǎn)，使大量銷售力轉(zhuǎn)化為大 量集中計(jì)劃進(jìn)貨力，并介入生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營的大規(guī)模 化。
(2)正規(guī) 連鎖 將作為零售商業(yè)基本職能的進(jìn)貨與銷售相分 離，由總部進(jìn)行大量集中進(jìn) 貨，克服商店小規(guī)模經(jīng)營的分散性，確 立綜合進(jìn)貨的集權(quán)管理與銷售的分權(quán)管理。
(3)大量的集中進(jìn)貨、計(jì)劃進(jìn)貨，對生產(chǎn)廠家形成影響力。即： 零售企業(yè)親自決定商品 的設(shè)計(jì)、品質(zhì)、價格以及數(shù)量，并按其計(jì)劃 組織中小生產(chǎn)廠家進(jìn)行計(jì)劃生產(chǎn)，給生產(chǎn)帶來積 極能動、靈活發(fā)展 的可能性。
(4)從事大量生產(chǎn)的大規(guī)模廠商，通過眾多中小零售商的商 店網(wǎng)銷售其廠家商標(biāo)的制 品；另一方面，從事大量銷售的大規(guī)模零 售企業(yè)委托中小生產(chǎn)廠家生產(chǎn)各種各樣的、有商店 獨(dú)特商標(biāo)的制 品，并進(jìn)貨銷售，從而構(gòu)造了多元化流通體制。
5．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化。
采取正規(guī) 連鎖 ，必須使商店標(biāo)準(zhǔn)化，以此促進(jìn) 連鎖 店科學(xué)、合 理地經(jīng)營，提高整體的競 爭和滿足顧客需求。 連鎖 經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化主 要有以下幾條：
(1)選址標(biāo)準(zhǔn)化。以典型的標(biāo)準(zhǔn)模式，力求選址統(tǒng)一。
(2)顧客層次標(biāo)準(zhǔn)化。以滿足什么樣層次的顧客為目標(biāo)，制定 指導(dǎo)方針和進(jìn)行商店的經(jīng) 營活動。
(3)銷售效率標(biāo)準(zhǔn)化。決定銷售場所平均經(jīng)營面積的銷售額 標(biāo)準(zhǔn)，明確制定每一從業(yè)人 員勞動生產(chǎn)率的標(biāo)準(zhǔn)。
(4)陳列規(guī)模、方法標(biāo)準(zhǔn)化。依靠總部集中掌握商品和交易場 所，在推進(jìn)購成商品標(biāo)準(zhǔn) 化的同時，利用商品陳列量和將商品陳列 方法模式化，促進(jìn)陳列規(guī)模、方法的標(biāo)準(zhǔn)化。
(5)在商業(yè)票據(jù)、設(shè)施容器等規(guī)格方面，盡量統(tǒng)一，以降低成 本。
(6)商店內(nèi)外裝修色調(diào)統(tǒng)一化。利用格調(diào)、色彩，使消費(fèi)者對 商店有統(tǒng)一的印象，實(shí)現(xiàn) 樣板店的效應(yīng)。
6．正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的組織。
正規(guī) 連鎖 經(jīng)營的組織形式有兩種：一種是由母公司直接管理， 不另設(shè)總部；另一種是設(shè) 立總部，由總部管理 連鎖 店。后一種在組 織體系上分成三層，上層是公司總部負(fù)責(zé)整體事業(yè) 的組織系統(tǒng)，中 層是分部負(fù)責(zé)若干分店的地區(qū)性管理組織和負(fù)責(zé)專項(xiàng)事業(yè)的事業(yè) 部組織， 下層是各商店。
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