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打造7合1店長

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-14 08:30:38  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

我們都知道一家門店選好店址就意味著成功了50%,但是另外的50%呢?絕大部分是要靠一個號的管理者( 店長 )來經(jīng)營,也可以說 店長 在門店的日常經(jīng)營中起到了決定性的作用。
如何成為一個優(yōu)秀的 店長 ?我想通過下面幾個觀點的闡述與大家共勉!

老板
一家連鎖超市無論它擁有的門店數(shù)量有多少,也不管派出的 店長 有多少,作為擁有者或者其他公司的高層都不可能每天去或經(jīng)常去店里,也不能代替 店長 去管理門店,那么每一家店的 店長 其實就是這家店的老板,而且他必須要具有老板的意識,要以一個老板的心態(tài)去“經(jīng)營”兩個字而不是“管理”。我認(rèn)為如果一個 店長 僅是以一個管理者的心態(tài)去做事,可能很多人在大多數(shù)情況下就像是蜻蜓點水一樣,只能浮在表面做事,企業(yè)虧賺與己無關(guān),這樣的人大多所抱的想法就是混,如果企業(yè)覺著他這樣做事不好,不用他,他會轉(zhuǎn)身就走,換個地方照樣如此!換言之,如果一個能夠把企業(yè)當(dāng)成自己的,會把自己當(dāng)成老板用“心”做事的 店長 ,他會關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營狀況,如果企業(yè)虧損了就會有負(fù)罪感,他會用心地去分析門店的經(jīng)營狀況,會去對市場的變化進行分析。給企業(yè)的擁有者提供更多好的建議,會通過各種措施努力去改善企業(yè)的狀況。

家長
一家連鎖超市的門店,人員多的有幾百人甚至更多,少的也有十幾或十幾人,如果把休息的時間和夜晚刨除在外,一年下來這些超市人可能要有70%的白天抑或更多的時間工作、生活在一起。門店就是一個團隊,就是一個家庭,大家就是這個家庭里的兄弟姐妹,作為門店的 店長 ,你就是這樣大家庭的家長,對自己的員工不僅僅要在工作上去管理指揮他們,還應(yīng)該在更多的時候去關(guān)心和愛護他們,要想家長一樣了解他們的喜怒哀樂!無論是工作上的,還是生活上的,要在他們悲傷的時候去進行安慰,要在他們高興的時候分享快樂!這樣的 店長 才是員工喜歡的 店長 ,也才是稱得上優(yōu)秀的 店長 。一個優(yōu)秀的 店長 ,絕對呀把員工當(dāng)作你的家人,對于他們的喜怒哀樂千萬不要置若罔聞!

教練
很多時候,指導(dǎo)和教育門店的員工是 店長 的一項重要職責(zé)。作為教練在崗培訓(xùn)員工是 店長 的一項工作,為公司培養(yǎng)員工也是 店長 的一項義務(wù)。

我一直認(rèn)為,在 店長 的職位上,就應(yīng)該為公司培訓(xùn)出接班人,或者是為公司新開店培養(yǎng)出合格的 店長 、經(jīng)理、主管或領(lǐng)班,否則這樣的 店長 就只是“ 店長 ”而已!有些人在 店長 的職位上坐著的時候總是排斥異己、打壓賢能,惟恐有一天他的下屬會和他平起平坐甚至是超越它而后來居上!我本人做 店長 已經(jīng)近8年,8年來我一直都是本著植樹造材、培育賢能的原則,在工作當(dāng)中我會抓住一切可以利用的機會,利用一切可以利用的場合去給下屬創(chuàng)造機會,鍛煉機會、鍛煉能力(比如說值班 店長 開晨會、休息的時候授權(quán)給職代全權(quán)處理店內(nèi)事務(wù)),幾年來我?guī)н^的人現(xiàn)在做 店長 的至少不下10人,當(dāng)然這和他們自己的努力也分不開,但是鍛煉的機會對他們來說是更難得!作為教練的 店長 應(yīng)時時激勵下屬員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),要讓下屬員工人人都具有強烈的使命感、責(zé)任心和進取心,一個人人進取的企業(yè)才是向上的企業(yè),一個向上的企業(yè)才會具有頑強的生命力!

苦力
很多時候很多人認(rèn)為 店長 是店鋪的最高長官,他做在辦公里查查電腦、看看銷售,甚至喝茶、侃大山都很正常。但是我不這樣認(rèn)為,作為一個優(yōu)秀的 店長 必須要經(jīng)常在店內(nèi)巡視,要能夠善于發(fā)現(xiàn)問題、及時解決問題,在不忙的時候給員工作一些指導(dǎo)、做一些示范,忙的時候也要和員工同甘共苦、流淚流汗,一個高高在上、比比劃劃的 店長 只會讓下屬感覺陌生、敬而遠(yuǎn)之!只有能夠經(jīng)常出現(xiàn)在員工面錢,忙的時候與員工一樣干活、身體力行的 店長 才能贏得員工的信服!作為為 店長 ,偶爾充當(dāng)一次苦力并不是壞事,你奉獻(xiàn)的是汗水,樹立的卻是口碑!我在保定做 店長 的時候,商品是從北京配送,每次配送到貨時,我會第一個爬上車卸貨,下面的主任、組長都會爭先恐后的上車卸貨,一輛14米的車在別的店要卸2、3個鐘頭基至更長,而在我的帶動下,每次只要40分鐘就能卸完貨(有時就連司機都會幫著一起卸貨,而在其他讓基本不可能出現(xiàn)),速度相當(dāng)驚人!

保安
門店只要開門迎客,就會出現(xiàn)損耗,只要門店在經(jīng)營中,就會出現(xiàn)損耗,一旦管理不善,檢查不到位,隱患不能夠及時發(fā)現(xiàn),就有可能會出現(xiàn)偷盜、搶劫基至火災(zāi)等嚴(yán)重的禍患。
作為 店長 ,因為你工作經(jīng)驗更豐富,觀察事務(wù)更仔細(xì),不能只是“兩耳不聞屋外事,一心只在室內(nèi)待”,一家店交給你了,你就是這個店的家長、是老板,店鋪的安全、人員的安全、資產(chǎn)的安全、商品的安全都需要 店長 去關(guān)注。相對店鋪的某個崗位上的保安來說, 店長 的責(zé)任就是保衛(wèi)全店的安全,盡可能減少門店的一切損失,那么這個“保安”一定是一個考慮問題更全面細(xì)節(jié)方面更注重的人,一個稱職的“保安 店長 ”才稱得上是優(yōu)秀的 店長 !在保定做 店長 的時候,我會經(jīng)常和安管部的保安隊長一起“審案”,針對出現(xiàn)的異常人員也會采取迂回的策略,例如某收銀員有不軌跡象,但是讓保安盯了很長時間沒有發(fā)現(xiàn)問題,后來我把這個收銀員調(diào)到營運部組,當(dāng)時我不向保安隊長交代說:“若要人不知,除非己莫為!她這個人如果有問題,遲早會露出馬腳!”果不出所料,不久這個收銀員終于在一次和某部組員工偷拿日配部組的漏袋羊肉串到主食廚房炸著吃時,被一個主管發(fā)現(xiàn)報給我,經(jīng)過幾個小時的詢問,這個收銀員不但交代了自己的問題,還順便交代了別人的問題!保安 店長 不僅要能夠為門店挽回?fù)p失,更要為門店避免損失!

企劃
在連鎖超市里工作過的人都知道,每天面對來來往往、絡(luò)繹不絕的顧客,固然欣喜,但是如果一旦你的身邊即將出現(xiàn)一個競爭店,恐怕你的笑容就不會那么自在了吧!

作為 店長 ,你一定要在競爭對手發(fā)難之前拿出方案,要有提前量!要主動出擊!而不是坐等,不是被動反擊!我在北京物美做 店長 的時候,當(dāng)時附近一公里左右北京某連鎖超市要開一家店,在其裝修的時候,公司對我的店做了生鮮區(qū)的改造,定在月底的26日生鮮重張。恰好!那家店也是定在同一天開業(yè),當(dāng)時我所做的店是在我接手后在物美系統(tǒng)第一個利用促銷模塊作所謂的限時特賣組合特賣的店,那時候在當(dāng)?shù)仡櫩托哪恐行纬闪艘欢ǖ挠绊懥Γㄔ?jīng)有一天上下午各做了兩個小時的肉餡零毛利限時特賣,居然賣了14500元,而我剛到該店的時候,肉餡一天只賣幾十元錢),在探聽到那家店開業(yè)的確切時間后,我提前做了策劃,在那家店開業(yè)當(dāng)天推出了幾種食用油、可樂、肉餡的多種商品組合的限時特賣活動,在開店之后我?guī)е鴰讉€下屬去那家店看,哇!空空蕩蕩,逛遍了全場也沒有看到多少人,還沒有我做一次特賣所起到的效果好,挫敗了對手開業(yè)的銳氣!

公關(guān)
公關(guān),顧名思義,就是公共關(guān)系,除了大賣場,一般的超市基本上都是開在社區(qū)里面或社區(qū)附近,每天都會出現(xiàn)這樣那樣的問題,比如顧客的投訴、員工的爭執(zhí)、職能部門的檢查等等,都需要有人去協(xié)調(diào),這個時候最有效的協(xié)調(diào)者會是誰?就是 店長 !

作為門店的 店長 必須具備處理各種問題的耐心與技巧,我們不希望出現(xiàn)問題,但是如果出現(xiàn)了問題又不要怕問題,在上情下達(dá)、下情上達(dá)和內(nèi)外問題的處理和溝通過程中,必須要注意運用技巧和方法,才能協(xié)調(diào)好各種關(guān)系,處理好各種問題。記得我剛剛做 店長 的時候,最令我煩惱的時候,頭一天來了兩個部門進行檢查,第二天上午又來了另外兩個部門,當(dāng)時的我也真的是不知所措,到底該怎么辦?當(dāng)時我都動了辭職回京的念頭,煩惱之深可想而知,后來在手下幾個主任、組長的勸解以及幫助下終于順利地擺平了那幾個部門的檢查,后來在不斷的問題出現(xiàn)和問題解決中,公關(guān)的能力越來越強,公關(guān)的經(jīng)驗也越來越豐富。

當(dāng)然,要想成為一個優(yōu)秀的 店長 ,不僅僅像上面所述,還需要具備諸如財務(wù)、數(shù)據(jù)分析、計算機等方面的專業(yè)知識和技能,但是一名7合1 店長 已經(jīng)具備了成為優(yōu)秀 店長 的基本條件。

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