從 胖東來 更難學(xué)會(huì)的經(jīng)驗(yàn) 或許是讓員工快樂工作.西南大學(xué)MBA中心執(zhí)行主任黃俊：美國(guó)的Gallup公司曾經(jīng)做過一個(gè)調(diào)查，員工生活滿意度指數(shù)較高的零售店，每平方英尺空間的獲利比其他店多21美元；Spreitzer（斯伯萊茨）等學(xué)者實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)，“快樂工作”的員工與其他員工相比較，工作績(jī)效要高出16％，對(duì)組織的投入要高出32％。

　　但是如何讓員工愛上工作并快樂工作呢？從 胖東來 更難學(xué)會(huì)的經(jīng)驗(yàn)或許值得我們思考：第一，“愛在 胖東來 ”讓員工感受到被尊重，被企業(yè)和老板所尊重的員工才會(huì)以店為家，才會(huì)發(fā)自內(nèi)心地去尊重企業(yè)和老板，才會(huì)像關(guān)愛家人一樣去關(guān)愛客戶；第二，“工匠精神的培養(yǎng)與強(qiáng)化”讓員工感受到被珍惜，被企業(yè)和老板所珍惜的員工才會(huì)像工匠一樣沉浸于細(xì)微的工作，才會(huì)像珍惜自己的羽毛一樣珍惜客戶的感受，自發(fā)地不斷提升專業(yè)服務(wù)技能，在服務(wù)客戶的過程中感受到自我成功的喜悅。從 胖東來 更難學(xué)會(huì)的經(jīng)驗(yàn)或許是如何讓員工快樂工作，因?yàn)樵诤芏嗥髽I(yè)還沒有讓員工學(xué)會(huì)如何平衡工作與生活的時(shí)候， 胖東來 已經(jīng)讓員工學(xué)會(huì)了快樂工作的重點(diǎn)不是“Work & Life Balance（平衡工作與生活）”，而是如何在工作或生活的過程中都能夠“In the flow（沉浸其中）”。

　　關(guān)注 胖東來

　　員工工資是當(dāng)?shù)赝械膸妆叮觊L(zhǎng)年收入可以上百萬(wàn)，高層管理配車、配獨(dú)棟別墅……最近，“ 胖東來 ”這個(gè)名不見經(jīng)傳的河南零售企業(yè)很火。 胖東來 模式在重慶能開花結(jié)果嗎？

　　重慶百貨同行 胖東來 在重慶可以有

　　“ 胖東來 在重慶也可以有，但是前提條件必須是 胖東來 自己來開店。”我市本土百貨相關(guān)人士表示， 胖東來 可以到任何一個(gè)地區(qū)發(fā)展，因?yàn)樗プ×巳说男摹?/p>

　　“一個(gè)行業(yè)，員工有60%~70%的投入就不錯(cuò)了，能達(dá)到80%，是相當(dāng)不錯(cuò)了，但是， 胖東來 員工基本上是100%全情投入，試想一下，那會(huì)帶來多高的效率。”該人士表示， 胖東來 有一整套完善的體制，有完善的福利，除了比普通同行高出數(shù)倍的工資外，甚至可以做到在周二全天關(guān)門不營(yíng)業(yè)，讓員工休息，員工下班后必須離開公司，發(fā)現(xiàn)一次，罰款。

　　該人士表示，這些看似夸張的制度，實(shí)際上卻將員工的心牢牢抓住，讓他們不能失掉這份工作，甚至像為自己干事那樣投入，員工真正把企業(yè)當(dāng)做了家，能形成這樣的企業(yè)文化，在哪個(gè)地方都能開店。

　　永輝超市副總 胖東來 在重慶不容樂觀

　　永輝超市重慶分公司副總經(jīng)理游達(dá)認(rèn)為，一個(gè)零售企業(yè)的發(fā)展，與當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)規(guī)劃及發(fā)展規(guī)模等密切相關(guān)，如果 胖東來 來重慶，不一定有在河南那么樂觀。

　　首先，重慶市場(chǎng)的零售業(yè)非常飽和，比如超市的競(jìng)爭(zhēng)，可以說是全國(guó)最激烈的地方，重慶的購(gòu)物中心有龍湖、星光系列，電器有商社、國(guó)美、蘇寧，醫(yī)藥有和平藥房，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。

　　第二，重慶的商業(yè)呈組團(tuán)式發(fā)展，好的商業(yè)口岸已經(jīng)非常稀缺。

　　第三，如果是一個(gè)單店在這里單打獨(dú)斗，無論是采購(gòu)還是運(yùn)營(yíng)，成本都將非常高，而 胖東來 在河南的高薪，比如一個(gè)普通員工月工資3000多元，就比其他普遍1000元左右的同行高出2倍左右，但在重慶，3000多元已經(jīng)不算高薪了，人力成本投入也將增大。

　　重慶零售商協(xié)會(huì)　不能簡(jiǎn)單復(fù)制 胖東來 模式

　　“表面上看， 胖東來 的成功，是高收入帶來高速度的發(fā)展，實(shí)質(zhì)上其精髓卻是供應(yīng)鏈和管理制度，簡(jiǎn)單復(fù)制注定失敗。”昨日，市零售業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李運(yùn)楊表示， 胖東來 效應(yīng)和餐飲業(yè)的海底撈有相似之處，簡(jiǎn)單地復(fù)制肯定行不通。

　　“最高的工資可以吸引最優(yōu)秀的人才，最優(yōu)秀的人才可以創(chuàng)造最大的價(jià)值，但是，如何讓最優(yōu)秀的人才發(fā)揮作用，如何管理這些人才，那就是制度問題了。”對(duì)于 胖東來 模式，李運(yùn)楊稱， 胖東來 有一整套完善的、嚴(yán)格的管理制度，不能是簡(jiǎn)單的文化照搬，更不能是簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)，而是供應(yīng)鏈的整合、管理制度的完善、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等一系列經(jīng)營(yíng)理念的整合和實(shí)踐。

　　他們眼中的 胖東來

　　河南安陽(yáng)人楊曉芳在新鄉(xiāng)上了4年大學(xué)，對(duì) 胖東來 印象深刻。楊曉芳說， 胖東來 價(jià)格實(shí)惠，經(jīng)常打折、搞活動(dòng)。服務(wù)人員也很熱情，每個(gè)樓梯口都站了保安人員，有老人、小孩上下電梯都會(huì)攙扶。

　　重慶的建材商人周偉杰就是許昌人。他說，在全國(guó)的所有超市中， 胖東來 的員工收入是最高的，員工福利也是最好的，高出部分商場(chǎng)一兩倍。

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本文來源： 重慶零售業(yè)談胖東來 秘訣要抓住人心