生鮮經營是永輝最大的特色：永輝各門店的生鮮經營面積都占門店經營面積的40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、魚等品種一應俱全；在集團總銷售額中，生鮮農副產品的銷售額占到總銷售額的50%以上。永輝的生鮮經營...
在零售低迷的市場環境下， 永輝超市 可謂是超市的大贏家！
永輝超市 成立于2001年，經歷10多年的飛躍發展，如今，已列入中國企業家500強之一，是國家級“流通”及“農業產業化”雙龍頭企業，獲“中國馳名商標”、獲“全國五一勞動獎狀”等榮譽稱號。正是這樣一個起家于福建的超市，在2015年掀起了一場逆勢而行的狂潮，尤其是與京東戰略合作，打響了實體店與電商的聯手之路。
提到 永輝超市 ，大部分人腦海里第一個詞就是：生鮮！
生鮮經營是永輝最大的特色：永輝各門店的生鮮經營面積都占門店經營面積的40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、魚等品種一應俱全；在集團總銷售額中，生鮮農副產品的銷售額占到總銷售額的50%以上。
永輝的生鮮經營之所以有強大的競爭力，首先源于其在商品陳列、氣氛營造方面體現出的專業素質，在肉品分割上，一般超市是分割好了，等著顧客來買，永輝則是現場分割，顧客要哪塊就給切哪塊，真正滿足了顧客的餐桌需求。
其次，是因為永輝在上游供應鏈中的獨到之處。永輝堅持所有生鮮商品自己直營，并在全國建立起20多個采購基地，以現款直接去農戶家中采購。比如永輝在采購海鮮商品時，會直接把采購船開到海中漁船的旁邊，實現直接采購，這也是永輝在水產商品經營中罕有對手的原因。
密集布點，頻繁配貨也是永輝謀求更低成本的方式之一。針對同一地區的多家店，永輝的配送車隊一天的配送頻率可以達到3次之多，由于送貨頻率較高，某一單品一次送好幾家店，能很快被消化掉，也降低了物流成本。支撐這一切的，是因為永輝有一個其他超市所不具備的生鮮經營團隊，在這個團隊中有一大批生鮮管理專家、采購專家、水產養殖專家。
永輝超市 是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一，被國家七部委譽為中國“農改超”推廣的典范，被百姓譽為“民生超市、百姓永輝”。永輝已發展成為以零售業為龍頭，以現代物流為支撐，以現代農業和食品工業為兩翼，以實業開發為基礎的大型集團企業。
永輝超市 堅持“融合共享”、“競合發展”的理念開創藍海，與境內外零售企業共同繁榮中國零售市場，目前在福建、浙江、廣東、重慶、貴州、四川、北京、上海、天津、河北、安徽、江蘇、河南、陜西、黑龍江、吉林、遼寧、山西等18個省市已發展近500家連鎖超市，經營面積超過400萬平方米，位居2014年中國連鎖百強企業12強、中國快速消費品連鎖百強6強。
家門口的永輝，以社區作為首要立足點，把超市開在廣大城鄉百姓的“家門口”，為現代城市上班族、家庭主婦提供門對門的便捷服務，最大程度滿足快速的生活節奏和高品質的生活追求，也使鄉鎮農村百姓享受城市化的物質生活和購物體驗。
新鮮的永輝，將“食品安全”視為生存之本、發展之道，引領生鮮綠色消費，大眾化農產品突顯價格低、鮮度高的特色，并持續優化農產品的檔次和結構，并優化無公害果蔬、進口水果、精品肉等一系列高端生鮮專區專柜，輔以生動化、形象化的陳列裝飾、特效燈光，襯托出生鮮農產品的健康、綠色、優質。
放心的永輝， 永輝超市 堅持以顧客為中心，注重精細化管理，從環境衛生、商品結構、員工服務、優惠活動等全方位的持續提升，始終追求為顧客提供100%的完美服務。
綠色的永輝， 永輝超市 正朝著“綠色、低碳”的方向前進，構建企業、社會、自然可持續性發展，積極引進和培育綠色商品，引用低排放、高能效的建筑材料及經營裝備，向消費者、供應商倡導綠色理念。
科技的永輝， 永輝超市 將信息技術深入運用于零售經營，建立ERP信息化管理平臺，在零售終端、物流中心等領域廣泛使用RFID、GPS等當今世界領先的科技成果，打造成為科技型零售企業，從而借助科學技術實現精細化管理，提升經營管理績效。
目前， 永輝超市 擁有據了解，未來幾年，永輝將穩健地向全國多個區域發展，力爭發展成為全國性生鮮超市千億企業。
在零售低迷的市場環境下， 永輝超市 可謂是超市的大贏家！
永輝超市 成立于2001年，經歷10多年的飛躍發展，如今，已列入中國企業家500強之一，是國家級“流通”及“農業產業化”雙龍頭企業，獲“中國馳名商標”、獲“全國五一勞動獎狀”等榮譽稱號。正是這樣一個起家于福建的超市，在2015年掀起了一場逆勢而行的狂潮，尤其是與京東戰略合作，打響了實體店與電商的聯手之路。
提到 永輝超市 ，大部分人腦海里第一個詞就是：生鮮！
生鮮經營是永輝最大的特色：永輝各門店的生鮮經營面積都占門店經營面積的40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、魚等品種一應俱全；在集團總銷售額中，生鮮農副產品的銷售額占到總銷售額的50%以上。
永輝的生鮮經營之所以有強大的競爭力，首先源于其在商品陳列、氣氛營造方面體現出的專業素質，在肉品分割上，一般超市是分割好了，等著顧客來買，永輝則是現場分割，顧客要哪塊就給切哪塊，真正滿足了顧客的餐桌需求。
其次，是因為永輝在上游供應鏈中的獨到之處。永輝堅持所有生鮮商品自己直營，并在全國建立起20多個采購基地，以現款直接去農戶家中采購。比如永輝在采購海鮮商品時，會直接把采購船開到海中漁船的旁邊，實現直接采購，這也是永輝在水產商品經營中罕有對手的原因。
密集布點，頻繁配貨也是永輝謀求更低成本的方式之一。針對同一地區的多家店，永輝的配送車隊一天的配送頻率可以達到3次之多，由于送貨頻率較高，某一單品一次送好幾家店，能很快被消化掉，也降低了物流成本。支撐這一切的，是因為永輝有一個其他超市所不具備的生鮮經營團隊，在這個團隊中有一大批生鮮管理專家、采購專家、水產養殖專家。
永輝超市 是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一，被國家七部委譽為中國“農改超”推廣的典范，被百姓譽為“民生超市、百姓永輝”。永輝已發展成為以零售業為龍頭，以現代物流為支撐，以現代農業和食品工業為兩翼，以實業開發為基礎的大型集團企業。
永輝超市 堅持“融合共享”、“競合發展”的理念開創藍海，與境內外零售企業共同繁榮中國零售市場，目前在福建、浙江、廣東、重慶、貴州、四川、北京、上海、天津、河北、安徽、江蘇、河南、陜西、黑龍江、吉林、遼寧、山西等18個省市已發展近500家連鎖超市，經營面積超過400萬平方米，位居2014年中國連鎖百強企業12強、中國快速消費品連鎖百強6強。
家門口的永輝，以社區作為首要立足點，把超市開在廣大城鄉百姓的“家門口”，為現代城市上班族、家庭主婦提供門對門的便捷服務，最大程度滿足快速的生活節奏和高品質的生活追求，也使鄉鎮農村百姓享受城市化的物質生活和購物體驗。
新鮮的永輝，將“食品安全”視為生存之本、發展之道，引領生鮮綠色消費，大眾化農產品突顯價格低、鮮度高的特色，并持續優化農產品的檔次和結構，并優化無公害果蔬、進口水果、精品肉等一系列高端生鮮專區專柜，輔以生動化、形象化的陳列裝飾、特效燈光，襯托出生鮮農產品的健康、綠色、優質。
放心的永輝， 永輝超市 堅持以顧客為中心，注重精細化管理，從環境衛生、商品結構、員工服務、優惠活動等全方位的持續提升，始終追求為顧客提供100%的完美服務。
綠色的永輝， 永輝超市 正朝著“綠色、低碳”的方向前進，構建企業、社會、自然可持續性發展，積極引進和培育綠色商品，引用低排放、高能效的建筑材料及經營裝備，向消費者、供應商倡導綠色理念。
科技的永輝， 永輝超市 將信息技術深入運用于零售經營，建立ERP信息化管理平臺，在零售終端、物流中心等領域廣泛使用RFID、GPS等當今世界領先的科技成果，打造成為科技型零售企業，從而借助科學技術實現精細化管理，提升經營管理績效。
目前， 永輝超市 擁有據了解，未來幾年，永輝將穩健地向全國多個區域發展，力爭發展成為全國性生鮮超市千億企業。
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本文來源： 永輝超市：生鮮老大的經營秘訣
