在電商、消費升級的影響下，近年來國內實體零售受到不少沖擊，大賣場調整、關店聲聲不斷，但 便利店 業態卻異軍突起，增長勢頭強勁。
5月11日，記者從中國連鎖經營協會與波士頓咨詢公司聯合發布的《2017中國 便利店 發展報告》獲悉，目前中國連鎖品牌 便利店 行業增速達13%，已接近10萬家，市場規模超過1300億元，開店數量及同店銷售雙雙增長。業界認為，在重振與革新實體經濟的趨勢下，“新零售”模式正在崛起。
不過，分析指出，當前我國連鎖品牌 便利店 單店銷售、利潤水平與國際領先企業差距仍然較大。而且加盟機制不完善，加盟占比較低，三成企業尚未開展加盟，加盟管理較為松散。此外，雖然移動支付技術普及，但使用率低， 便利店 業態仍有較大的提升空間。
市場 行業過半企業保持增長
日前，由中國連鎖經營協會主辦的2017中國 便利店 大會在上海舉辦，期間，中國連鎖經營協會與波士頓咨詢公司聯合發布《2017中國 便利店 發展報告》。記者從該份報告看到，2016年中國連鎖品牌 便利店 行業開店數量及同店銷售實現了雙雙增長，其中去年開店數量達9.8萬家，同比上一年增長9%；單店日均銷售額為3714元，同比上一年增長4%。
報告指出，目前我國 便利店 市場空間巨大，一、二線城市是增長熱點，廣東、浙江、上海、江蘇等均是 便利店 區域集中爆發點。
在眾多 便利店 品牌化運作中，來自廣東東莞的本土 便利店 美宜佳，其 便利店 門店數量已突破10000家，成為國內最大的 便利店 品牌。不過，報告也指出，當前的連鎖 便利店 大多為區域集中型企業，全國布局的連鎖 便利店 品牌尚未出現。
報告又稱，2016年上半年，52.3%的企業保持增長，同比下降的只有16.6%，2016年的整體增速應該在15%左右，中國連鎖品牌化 便利店 數接近10萬家，市場總量達到1300億元。
上述報告還指出，雖然我國 便利店 發展迅猛，但和一些國外連鎖 便利店 品牌相比，中國 便利店 行業盈利性依然存在較大提升空間。“國內許多連鎖 便利店 的單店銷售、利潤水平雖歷年有所改善，但與國際領先企業差距仍然較大。而且，中國 便利店 行業的商品結構亟待提升，生鮮及半加工食品占比低，自有品牌占比低；另外，加盟機制不完善，會員體系也有待加強。”
中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤表示，中國 便利店 行業接下來要繼續解決多方面平衡問題，首先是利潤增長和成本增長的平衡，第二是快速開店與管理幅度的平衡，第三是同行競爭與跨界競爭的平衡，第四是擁抱變化與抵制誘惑的平衡。
記者特別留意到，在 便利店 運營中，成本呈現快速上升態勢。與上一年相比，去年 便利店 的房租成本上漲7%，人工成本增長6.5%，水電增長0.7%。有專家認為，未來 便利店 的這些成本上漲壓力仍將持續存在，建議 便利店 企業亟待提升管理精益性以對抗成本上升壓力。
王洪濤稱， 便利店 是一個向精細化管理要利潤的行業，管理的加強是任何時候都應該重視的部分。同時，在當前經濟增速放緩、移動互聯網快速發展、消費者習慣變化、消費升級等多重疊加因素之下，我們還要積極擁抱變化，努力創新，與時代同行。
展望 或成連接線上線下重要陣地
便利店 業態在國內進入爆發性增長期，再加上其與互聯網電商關聯度高，吸引不少欲打造“新零售、全渠道”零售企業，以及外來資本的青睞。
在實體零售領域內，出身于 便利店 的7-11、全家等外資 便利店 企業通過區域加盟合作加快擴張；以大賣場、會員店為主的實體零售家樂福、麥德龍等亦進行業態拓展，進入或發力 便利店 。
電商巨頭在實施“新零售”計劃時，更是將“ 便利店 ”業態視為重點。上個月，國內電商巨頭京東就對外宣布其“百萬 便利店 ”計劃，宣布未來5年京東將在全國開設超過100萬家京東 便利店 。劉強東稱，這100萬家 便利店 當中將有一半在農村，要做到每個村都有。據悉，這也是京東一萬家家電專賣店計劃后的第三個線下合作項目。
馬云的新零售龐大計劃里，對線下 便利店 亦有“意圖”。繼入股銀泰百貨、蘇寧電器之后，去年底，阿里巴巴又入股三江購物。今年2月，阿里巴巴又與擁有4800家線下門店資源的百聯集團簽署戰略合作協議，重點拓展 便利店 業態。
“ 便利店 不是新零售的風口，而是新零售的門口。”嘉御基金創始合伙人兼董事長衛哲提出，為什么 便利店 能夠成為互聯網打不倒的小螞蟻？“因為 便利店 離千家萬戶很近，已經成為一個個物流的節點。 便利店 給消費者配送商品，消費體驗略有提高，但行業效率降低了。他建議， 便利店 應成為毛細血管似的物流節點，這是現有的其他消費形態無法做到的。
波士頓咨詢公司相關負責人表示，目前 便利店 業態不僅受到資本關注，而且包括政府、供應商等資源亦向這一業態傾斜，從而推動行業快速發展。
記者獲悉，今年早前，商務部曾發布做好《國務院辦公廳關于推動實體零售創新轉型的意見》貫徹落實工作的通知。其中特別指出，要引導零售企業適應消費需求結構變化，打造線上線下融合發展的新型市場主體；支持連鎖化、品牌化企業加快社區和農村網點布局，發揮終端網點優勢，拓展便民增值服務，打造一刻鐘便民生活服務圈。引導企業逐步提高信息化水平，大力發展新業態、新模式。
業界解讀，國務院辦公廳發布的上述《意見》針對當前實體零售存在的主要問題和面臨的突出困難，從推進供給側結構性改革、振興實體經濟的高度出發，對推動實體零售創新轉型的具體任務、政策措施做出了全面部署。而商務部發布的通知里，所涉及的內容更多指向 便利店 。
有關專家建議，未來中國 便利店 行業發展要貼近目標客群的生活方式;緊密圍繞自有品牌和鮮食及半成品，建立商品差異性;整合復合業態和增值業務，提供一站式體驗;自建與合作提高新技術應用能力，打造全渠道模式;不斷提高供應鏈精益性;建立合理的加盟模式，提高拓展效率。
■連線
廣東省流通業商會執行會長黃文杰： 便利店 盈利模式多樣 順應消費升級需求
對于國內 便利店 業態的快速發展，廣東省流通業商會執行會長黃文杰認為主要原因有以下幾個方面：
一是相比其它大賣場、商場、購物中心等業態， 便利店 業態渠道最下沉，其與消費者最接近，可充分滿足消費者生活購物“便捷性”的需求。
二是近年來，很多大型實體零售賣場受到電商沖擊，但 便利店 恰恰相反，它是與電商、網店融合得最好，對電商不僅不存在競爭威脅，而且還能高度配合電商解決“最后一公里”物流配送問題。對電商平臺、網店可提供收和送的解決方案。
三是 便利店 的盈利模式多樣而豐富。除了售賣商品外，它還具有提供消費者服務的能力，比如幫干洗店收衣服、快遞服務、羊城通充值等生活服務，盈利渠道多種，不像大賣場、商超只有銷售商品一條路可走。而且在消費升級的大背景下，現在消費者實際需要更多生活服務。
黃文杰說，從店鋪租金成本來看，它由于店面小、選址靈活，只需開在人群聚集的社區或寫字樓區即可，成本壓力相對較小。 便利店 是目前及未來幾年最具生命力和抗風險力的零售業態。
黃文杰認為， 便利店 的發展與城市發展是同步的，隨著中國城鎮化進程加快，這種業態未來二三年仍會獲得“補償式”高速發展，之后將會進入穩定、持續發展期。建議本土零售企業抓住機會快速發展 便利店 業態，豐富生活服務內容，同時適應和配合電商需求，真正實現線上線下全渠道融合發展。
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本文來源： 小便利店何以擊敗大賣場
