貝索斯一定想不到，這個(gè)在亞馬遜身上至今尚未全面落地的無(wú)人便利店計(jì)劃，已經(jīng)被國(guó)人玩出了各種花樣。現(xiàn)在，連高鑫零售也坐不住了。
上周，歐尚中國(guó)首個(gè)繽果盒子在其位于上海楊浦區(qū)的總部樓下亮相，這個(gè)大約15㎡的便利店填充了近500個(gè)SKU，商品包括食品、非食品等。在這個(gè)可移動(dòng)的便利“盒子”里，消費(fèi)者掃碼開門后，可選購(gòu)商品并放在收銀臺(tái)檢測(cè)區(qū)，掃碼付款并取走商品，全程無(wú)人值守。沒過幾日， 大潤(rùn)發(fā) 總部也迎來了同樣的“客人”—— 大潤(rùn)發(fā) 首個(gè)繽果盒子正式開門營(yíng)業(yè)。
由于被歐尚中國(guó)與 大潤(rùn)發(fā) 背后母公司高鑫零售投資，繽果盒子一經(jīng)推出便在零售圈內(nèi)廣為討論。這個(gè)由繽果水果推出的全新社區(qū)智能化項(xiàng)目，目的是為高端社區(qū)居民提供高品質(zhì)的生鮮及便利服務(wù)。根據(jù)官方說法，繽果水果成立于2013年11月，是目前華南地區(qū)規(guī)模最大的生鮮移動(dòng)電商，通過自建物流，業(yè)務(wù)覆蓋5個(gè)城市，并擁有超過22個(gè)線下網(wǎng)店，年銷售額數(shù)千萬(wàn)元。
具體到繽果盒子方面，共分中號(hào)盒子和大號(hào)盒子兩款，面積分別是12.48㎡(4.8m*2.6m)、15.6㎡(6m*2.6m)。繽果盒子配備了智能防盜識(shí)別系統(tǒng)，在盒子里多角落裝置攝像頭，離店檢測(cè)區(qū)可通過讀取商品標(biāo)簽內(nèi)信息判斷是否所有商品成功結(jié)賬，予以開門或語(yǔ)音提示。繽果盒子方面表示，現(xiàn)已試運(yùn)營(yíng)超過半年，無(wú)一偷盜情況。
盈利方面，繽果盒子推出了地區(qū)合伙人計(jì)劃，向個(gè)人加盟者收取一次性加盟費(fèi)，每個(gè)月收取流水傭金3％－5％。根據(jù)繽果盒子方面的說法，加盟者盈利方向主要有銷售利差收入、渠道價(jià)值變現(xiàn)以及現(xiàn)金流再利用等三個(gè)方面。
除此之外，繽果盒子還設(shè)想到可以作為自提柜，兼顧生鮮自提柜及普通包裹自提柜，作為解決“最后一公里”的商業(yè)容器存在，集成柜員機(jī)、自助政務(wù)處理、物業(yè)服務(wù)功能等商業(yè)服務(wù)模塊。
據(jù)悉，繽果盒子目前仍處于調(diào)試階段，預(yù)計(jì)還需要3~4個(gè)月才能完成調(diào)試。出于保密的原因， 大潤(rùn)發(fā) 的相關(guān)負(fù)責(zé)人并不愿意向億邦動(dòng)力網(wǎng)透露關(guān)于這個(gè)項(xiàng)目的具體情況。但關(guān)于無(wú)人便利店業(yè)態(tài)，想必大家早已不陌生。
從目前市面上已出現(xiàn)的便利店形態(tài)來看，Amazon Go的“拿了就走”(“Just Walk Out”)似乎更接近于理想中的發(fā)展方向。但由于技術(shù)原因，目前遲遲不見公開營(yíng)業(yè)的蹤跡。而在國(guó)內(nèi)，則有一眾更貼近于“半成品”的無(wú)人便利店，比較知名的有便利蜂、羅森“無(wú)人化”便利店、7-Eleven Signature等。他們的一大特點(diǎn)是均定位無(wú)人便利店，但均有用戶手動(dòng)掃碼環(huán)節(jié)。
單從自助收銀來看，除了無(wú)人便利店業(yè)態(tài)，包括翠微百貨、永輝超市、物美等大型商超對(duì)于這方面的探索也早已展開。線下方面，億邦動(dòng)力網(wǎng)曾實(shí)地探訪過翠微百貨(翠微店)，對(duì)其自助結(jié)賬機(jī)進(jìn)行了簡(jiǎn)單探討。物美則在其多點(diǎn)App中新增“自由購(gòu)”功能，通過手機(jī)App掃描商品條形碼，在線支付獲得條形碼并在物美多點(diǎn)專屬通道憑條形碼出超市。
盡管繽果盒子號(hào)稱“全球首創(chuàng)，十八項(xiàng)專利發(fā)明”，但從目前的體驗(yàn)來看，繽果盒子仍沒有解決現(xiàn)階段大部分無(wú)人便利店面臨的顧客需“主動(dòng)掃碼”問題。現(xiàn)有的已投入運(yùn)營(yíng)的“無(wú)人”便利店業(yè)態(tài)，主要還是節(jié)省了人工成本，并通過選址過濾、門禁掃碼等方式將可能帶來的偷盜及失信風(fēng)險(xiǎn)最大限度的降低。
不僅如此，無(wú)人零售還有一個(gè)關(guān)鍵在于監(jiān)督防盜。無(wú)人零售/收銀創(chuàng)業(yè)者陳維龍認(rèn)為，防作弊的作用，一般的方案是自己去結(jié)賬。不過，這樣的方案存在的技術(shù)難點(diǎn)在于商品品類的識(shí)別。“對(duì)大規(guī)模商品進(jìn)行建模、訓(xùn)練、提取特征值，是非常非常大的工作量。它在貨架上的位置，或在貨架上的組合再進(jìn)行訓(xùn)練，也是一個(gè)非常大的問題。”
那么，高鑫零售又為何選擇這個(gè)時(shí)候以這種方式切入便利店呢？事實(shí)上，面對(duì)客群需求的轉(zhuǎn)變，投資繽果盒子或許只是高鑫零售對(duì)于小型超市的一次對(duì)便利店這一業(yè)態(tài)的嘗試。
過去的2016年，業(yè)務(wù)差異化及整合線上線下業(yè)務(wù)，使得高鑫零售旗下賣場(chǎng)同店銷售增長(zhǎng)有所改善，但消費(fèi)市場(chǎng)增速仍低于往期。高鑫零售也開始尋求小型業(yè)態(tài)的落腳點(diǎn)。
大潤(rùn)發(fā) 董事長(zhǎng)黃明端此前曾表示，高鑫零售開董事會(huì)時(shí)也在想，除了大店，也要考慮精品超市、小型超市等多業(yè)態(tài)的組合。“過去，我們比較偷懶。主要怪我，我看不起小店的業(yè)績(jī)，總說開100個(gè)便利店等于一個(gè)大賣場(chǎng)。現(xiàn)在，大賣場(chǎng)市場(chǎng)增速正在放緩，那我們需要找到更多成長(zhǎng)動(dòng)力。我們?cè)跈z討這件事情。”黃明端說道。
為了顯示改革決心， 大潤(rùn)發(fā) 和歐尚最近的調(diào)整也是一波接著一波。
上月中旬，歐尚大賣場(chǎng)總經(jīng)理沈輝宣布離職。隨后，在歐尚繽果盒子上線同一天，歐尚對(duì)外宣布零售中國(guó)大賣場(chǎng)組織架構(gòu)全面調(diào)整。另一方面，歐尚與 大潤(rùn)發(fā) 的中國(guó)采購(gòu)業(yè)務(wù)合并一事也在穩(wěn)步推進(jìn)中。
在選址方面，黃明端表示， 大潤(rùn)發(fā) 發(fā)展便利店，形態(tài)可能跟喜士多不太一樣，會(huì)類似于家樂福便利超市業(yè)態(tài)。“我們新的便利店業(yè)態(tài)可能會(huì)更接近居民區(qū)。這個(gè)業(yè)態(tài)在公司董事會(huì)上，已經(jīng)形成共識(shí)了，今年會(huì)處于打磨階段。我們要去研究這個(gè)業(yè)態(tài)。”
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