1、消費者素質(zhì)低下，有些 損耗 難以降到最低

超市 損耗 中的一大部分由于易腐易變質(zhì)商品被毀損后，又變成孤兒商品，因此難以被發(fā)現(xiàn)，而成為超市的 損耗 ；另一部分是易碎商品因消費者自身原因?qū)е缕茡p或破碎形成的 損耗 。這些 損耗 的降低主要應(yīng)從消費者入手，對消費者進(jìn)行某種程度的約束，但要在不侵犯消費者的正常權(quán)利的原則下，進(jìn)行約束和管理，通過嘗試一些新的規(guī)則框架下對顧客進(jìn)行管理。

2、 損耗 管理中的員工素質(zhì)問題

超市 損耗 管理中應(yīng)劃區(qū)派專人負(fù)責(zé)孤兒商品的入群管理，比如，有裝袋的雞蛋或鮮魚在剛被變成孤兒商品時， 損耗 管理員就馬上將其整理如群，放入群體中，并將損壞的除去。而目前有專人防損員的超市很少，這是 損耗 沒有得到很大改觀的一大原因。其次，有些超市盡管實行了專人負(fù)責(zé)管理的制度，但這些專人員工的素質(zhì)問題就成為困擾管理者的問題。超市劃區(qū)派專人負(fù)責(zé)管理孤兒商品，尤其是易腐易變質(zhì)的商品，這些員工就成了 損耗 管理中的成本，而這些員工的責(zé)任心和素質(zhì)太低，并沒有對這些 損耗 進(jìn)行及時地妥善處理，因此，這部分 損耗 依然居高不下。

3、對 損耗 的認(rèn)識錯位， 損耗 管理沒有針對性

對于 損耗 管理，一般超市主要是對于偷盜（內(nèi)盜盒外盜）的管理，而對于其他種類的 損耗 重視不夠，或者根本沒有引起重視，這種錯位的片面的認(rèn)識導(dǎo)致超市沒有分門別類的采取具有針對性的措施和策略，而對于偷盜的管理策略和對于其他種類 損耗 來說，肯定是毫無用處的。因此， 損耗 管理成效不明顯。

4、 損耗 管理中的技術(shù)性問題

一般超市付款都是統(tǒng)一付款，消費者選擇好所有商品，一次性在出口付款；或者有些大超市分兩層，一層一個付款的地方，消費者在每一層購物后付款；也有一些超市式將洗浴用品有專門的付款臺，其他也是在出口處統(tǒng)一付款。但還很少有超市將易腐易變質(zhì)易破損商品，挑選好以后就付款。這些商品具有特殊的性能，由于消費者一般在大超市采取集中購物，會很多種商品，這些特殊商品，需要特殊的保管。這些管理中的技術(shù)性問題急需解決。

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本文來源： 超市損耗不能被消滅的四個原因