市調 有很多種，最重要的是新店的 市調 ，可以幫助企業更準確地選址、布局店面、制定商品結構和價格策略，從而有效吸引商圈客流，對應目標客群需求，獲得優秀的銷售業績。對于老店，經常 市調 也會幫助企業了解哪些品類占比下降，哪些品類銷售增長，為什么銷售額會增長那么多，從而有的放矢地調整自己的商品結構和價格策略，進而提升本身的競爭力，掌握自己的方向，了解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。如果 市調 專員只是采價那就太失敗了，好的 市調 專員非常關鍵，需要在 市調 中采集到多信息，包括：采價、觀察貨品質量、觀察市場暢銷產品、觀察競爭對手的陳列、觀察競爭對手的售賣方法、競爭對手的人員情況、競爭對手的促銷等。但是往往我們的 市調 不僅難以做到上訴的后四條，而且連最基本的采價也會出現門店調研人員作假，導致數據出錯的情況。那么這是誰的責任？首先我們先來分析一下傳統 市調 的誤區。
傳統 市調 容易陷入六大誤區：
一，形式主義，調研結果并不被決策者所重視及采納；
二，被動調研，如顧客留言本上的顧客反饋意見和商品缺貨登記；
三，為調研而調研，調研人員應付了事，弄虛作假；
四，調研無效果，缺乏執行，不能實際落實改進措施或調整方案；
五，調研無分析，缺乏對調研的數據支持，不能從調研數據中準確掌握有效的息；
六，調研后無改進措施，找各種理由認為自己無法改善，達不到競爭對手的水平。
由此，本文為大家推薦新店（老店整改） 市調 九大工具表，介紹八大調研方法，根據七大調研種類，給出六大分析改進意見。
以下九大 市調 工具表，本文主要介紹各工具表中需要關注的重點內容。
1．經濟指標及經濟發展趨勢調查表
經濟指標及經濟發展趨勢調查表主要是幫助企業從宏觀經濟方面對新開門店有個基本定位。經濟指標及經濟發展趨勢可以從統計局找到，也可以從當地年鑒或政府工作報告中找到。其中的眾多數據里，人均GDP這項指標很重要，可以直接決定在當地開高端超市適不適合。在我國，人均GDP排名最高的三個城市是陜西的神木、內蒙古的鄂爾多斯和黑龍江的大慶，這些地方人們的高收入完全可以支撐高品質高單價商品的消費，最典型的高端超市就是大慶的慶客隆超市。同時，人均GDP這項指標還可以決定新開店面的大小，一般原則是，如果新店將要落戶的城市的人均GDP高于連鎖超市總部所在地的人均GDP，那么新店就可以開得面積大些或者高端一些，但如果低于總部所在地的人均GDP，則要縮小新開店的面積。另一項很重要的指標就是消費品零售總額，這項指標直接能夠體現消費者的購買力水平，該地區的消費品零售總額越高，在該地區布局的門店密度就可以越大。另外，人均收入也是一個很重要的指標，但是由于統計局所統計的這個數值是不包括私營企業的，所以該指標只作參考即可。
2．商圈調查表
調查新店所在商圈時，人口數量、常住人口數量、外來人口數量、居民的月平均收入是幾個很重要的數據，這些數據的獲得可以從社區所在居委會、街道、派出所了解到。尤其恩格爾系數（居民用于飲食的消費占比）可以反映出該社區的貧富水平，該系數越大說明該社區的人們越窮，該系數越小說明該社區的人們越富。
3．消費者問卷調查表
消費者對商品質量的要求、平均購物時間、一般客單價、經常光顧的超市以及對競爭對手的評價以及是幾個比較重要的指標，對這些數據作出有效分析可以有效幫助門店確定自己的商品結構。
4．人（車）流量動線情況調查表
該調查表適合于新店地址在在交通比較便利或商圈比較繁華的情況。該調查表中對新店所倚靠的主要公路的相關數據統計也是新店定位和整體規劃的重要依據。包括：這條路錢各時段有多少機動車經過、停車場有多車、有多少行人路過、其中有多人進店等，通過以上數據可以計算出人（車）流的進店率，可以決定門店的營業時間，可以為門店的停車場設計給予參考。如果新店所在主路是高架橋，那么只調研超市所在一側路的動線情況即可。
5．農貿市場調查表
如果新店附近有農貿市場，一定要對農貿市場的情況進行調查。在對農貿市場進行調查時，要注重調查攤位租金，其次攤位的數量、租期及租金繳納情況也是比較重要的參考。
6．批發市場調查表
對門店所在地的批發市場的調研主要應集中在商品的品種和品質等級、主要貨源渠道上，價格可以不用過多地考慮，另外需要參考的就是批發市場與門店的距離以及營業時間。
7．競爭對手基本信息調查表
對競爭對手進行調研的主要項目包括：店名、業態、地址、與我店距離、營業面積（尤其是外租面積、收銀臺內面積）、開業時間、營業時間、經營品種種類及數量、月平均營業額、日平均來客數、平均客單價、服務特色、主要促銷活動、促銷頻率及效果、主要進貨渠道、目標客戶群（尤其是客戶群的平均年齡段和平均收入）、顧客口碑、員工數量。
8．新聞媒介廣告情況調查表
異地開店時，新店所在包括網絡媒介的當地廣告投放情況一定要了解，以利于確定廣告投放的媒體，以及以何種形式投放最有效，重點了解媒體的受眾、發行量、廣告報價等。
9．潛在團購客戶調查表（企業）
團購和儲值卡的利潤在超市整體銷售利潤中占有很大的比例，同時，這部分客戶的提前預付費可以使我們的現金流更充裕。因此，注重開發潛在團購客戶很重要，這就需要對潛在團購客戶們進行較詳細的調研，其中，潛在團購客戶企業的人均福利預算和目前的團購地點是一個關鍵的參考數據。
八大調研方法
八大調研方法包括：問卷、走訪、資料、學習、訪談、數據、繪圖、分析，但要完成一項有效的調研，把這些方法有機地組合在一起才能事半功倍。
1.問卷
上述九大工具表是進行問卷調研的一種工具和方法，主要適合于新店的 市調 ，也可以用于老店打算整改前的調研。而對于老店的 市調 ，則應在日常工作中經常性地定期地進行價格 市調 、品類 市調 和品質 市調 ，對于品類 市調 應每月做一次重點品類的全品類調研，對于敏感性商品半年做一次就行。
2.走訪
走訪對象應該包括居民家中、供應商公司、競爭對手、企業單位，通過實地走訪，可以了解到商圈的的消費水平，以及目標顧客需要什么樣的生鮮產品。如以下的住宅情況分析所示，根據到顧客家中了解到的直觀信息，可以為門店的布置及商品結構提供參考。
3.資料
尤其一些氣象變化信息以及渠道信息對超市囤貨有著非常重要的參考價值。比如得到當地未來幾天將會有連續降雪，那么就要提前做囤貨準備，以滿足顧客的必要需求，并且節約特殊天氣情況下的囤貨成本。再比如獲得某商品產地滯銷的消息后，也應該根據具體情況考慮到該產地直接采購的必要性。
4.學習
不斷地學習是使企業與時俱進，得到長足發展的有效途徑。學習的對象可以是競爭對手，比如永輝超市是生鮮加強型超市的學習楷模，他們銷售“西蘭花花束”“平安心形果”的做法就很值得學習；也可以多與領域內的專家老師溝通，向老師請教先的理念、實用的技術技巧、他家的優秀做法等；還可以通過參加業內專業培訓公司做的訓練營、公開課等課程的學習來提高自身的專業水平，如中鮮網就是專注零售及生鮮培訓的第一品牌；另外還可以通過一些專業的網絡平臺學習一些專業知識或了解相關資訊。
5.訪談
訪談的形式可以是組織顧客座談會、供應商座談會，也可以參加一些生鮮論壇，或去拜訪同業的高管，目的是了解更先進的理念和方法，更能給超市帶來優勢的商品，更真實的顧客需求。
6.數據
數據是所調研商圈消費情況的最直接體現，所以收集這些數據時一定要保證真實有效。比如個人收入數據可以作為門店主體定位的主要依據；商圈的汽車保有量是門店停車場設計的主要參考；目標顧客的家庭收入數據是超市制定商品價格帶的主要依據；商圈內的就業情況構成比則為商超確定休閑比例、快餐比例提高數據參考，如果就業比例非常高，則應該加大門店休閑商品的比例，并提供快餐。
7.繪圖
分別以1公里、2公里、3公里為半徑繪制周邊商圈店鋪位置航拍GP圖、周邊居民人口GP圖、周邊住宅GP圖、周邊交通GP圖、周邊學校GP圖是非常必要的工作，它們可以為門店的多項重要決策提供參考。比如，周邊居民人口GP圖可以決定門店面積，門店周邊有學校的話，可以在門店內考慮增加休息就餐區，而對門店周邊包括道路、公交、地鐵等交通情況的標注，對決定門開在哪、停車場入口在哪有直觀的幫助。
8.分析
對調研結果和相關數據進行科學的分析是必要的工作，尤其商圈的年齡性別分析、購物理由分析、居民住宅分析、上班狀況分析很重要。年齡性別分析：年輕多時要把休閑、娛樂、快餐類做起來，把“熟”的做大，老年人比較多時就著重于生鮮的“生”字；購物理由分析：如今做生鮮，價格已不重要，重要的是商品的品類是否齊全，品質是否優良，服務是否周到；居民住宅分析：重點小區的服務活動，在促銷前3天進行，如到小區互動、給小區居民送小禮物、給小區老人服務等；上班狀況分析：如多數人都是做公交出行，則不用印海報，而是在公交站做燈箱宣傳。
七大調研種類
一般企業做市場調研有兩個不同的側重點：一個是經營調研，即與商品、戰略相關的，即以老板或采購為核心的，包括品類、定價等；一個是管理調研，是以店長為核心的，包括標準、人員等。
超市 市調 的七大調研種類包括：商品的品質、商品的品類、商品的價格、目標顧客、競爭對手、管理標準、相關技術。比如蘋果是根據不同的品質有分級的，對蘋果分級機、蘋果選果機等分揀設備的調研；再比如對金皇后菜花、寶塔菜花、白菜花、西蘭花等不同品類花菜的調研；再比如對蔬果包裝標準等相關標準的調研，以加強對采購、收貨、分揀、庫管、營運等環節的流程及標準管理。
六大分析改進
市調 的結果最終要體現在門店布局、定位、商品、價格、標準、人員的改進上，才算完成了 市調 的使命。
在布局改進上，有三個步驟：首先是布局準備，在 市調 結束和門店定位結束后進行；然后是布局繪圖，在確定了投資和方案后進行；最后是布局實施，一定要嚴格執行，并與品類對接。
在定位改進上，一定要算出門店的盈虧平衡點，否則店鋪開得沒用，賺不到錢。建議企業的主體定位很重要，定位為社區店，就做社區店，定位為便利店，就做便利店，做什么業態起家，始終做什么業態，思考的是怎么把這個業態做好，不要做多業態，6家店都是不同的面積，不同的業態，大的、中的、小的都有，這樣商品結構互補不了、顧客層互補不了、管理互補不了，就是一家一家店地單打獨斗，形成不了資源共享，那這個企業開到什么程度都發展不到快車上去，因為不同的店鋪的采購渠道是不一樣的，商品定位也不一樣，價格帶這些細節也都不一樣。店的規模不要取決于店鋪面積的大小，而要取決于定位。
在商品改進上，要著重思考品類是否合理、價格帶是否合適、陳列是否合規、損耗是否合法。
在價格改進上，合理制定毛利策略以及雙峰價格帶。
在標準改進上，要學會連貫思考，把流程、制度、損耗、操作、表單聯系在一起綜合考慮。
在人員方面，要從人員定崗、人員定位、人員定編上去改進，實現合理的人力配比，合理的崗位設置，人人有事干，事事有人管，一人兼多崗，崗崗有指標。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
