一、選擇轉店比空店鋪好
無經驗開新店有很大風險，主要是這個地方從來沒開過 便利店 ，市場怎么樣無經驗的你肯定不知道，你只能是估計、預測，沒經驗很可能出現大的偏差，容易虧本。
店生意不好你可以關掉，但是，裝修你帶不走，房租你可能還要虧掉，設備呢？堆家里？租倉庫堆？我十五萬的裝修和設備，設備賣給二手回收的話，賣不到一萬。
適合開 便利店 的空店鋪，基本上都會第一時間被我們這些有經驗的人租下來，甚至有很多職業找空店鋪開 便利店 的人，所以無經驗真的很難找空店鋪開店。
但是，別人已經開好的店，你卻是可以通過一些技巧來分析出他的店生意如何，是否可以轉來做。轉店的話，裝修設備都是現成的，貨源原老板都會交接給你，對于無經驗的人來說，省了很多精力。
當然，轉別人的店肯定有轉讓費，越好的店轉讓費越高，很多人一聽要轉讓費就覺得不劃算，那是思維沒轉變過來。如果你的店轉的好，加上你經營的好，比如我的店，我43萬一口價轉來的店，轉讓費大概在20萬左右，一年后，有人問我65萬轉，我沒轉，結果接下來一年我的凈利是50萬，叔叔那邊的生鮮還有10萬凈利，等于我這個店一年整體凈利就是60萬，如果沒有拆遷風險，我的店兩三年后還是可以轉這個價格。
沒經驗的可能會覺得才接手就被人賺了二十萬，這店被人賺二十萬，我覺得已經非常少了，講真，這店轉的非常便宜和劃算，所以再轉出去，還能多賺一筆。這就是我寧愿讓別人賺二十萬，而不選擇租村口那個空店鋪開店的原因，講到這，突然有種千金散盡還復來的感覺……
二、轉穩定的老店，盡量不要新店。
老店是指經營了兩年以上的店，而期間沒有轉手過。如果這個店有問題，老板做幾個月就會轉手出去，老板換的快說明生意不行或是有其他經營問題（比如要拆遷or房東漲房租等）。
講個真實案例，我所在這個村有家大店75萬轉讓出去，新老板一個月后就50多萬轉給了第三個老板，第三個老板沒撐過一年，直接倒閉了。所以要轉穩定的老店，問下隔壁店家或住戶，就能知道是不是穩定的老店，如果是，基本上轉過來就可以盈利。如果覺得裝修老舊，你可以重新裝修，至于賺多賺少，看運氣和自己的經營能力了。
還有人說，轉讓的都是生意不好的店，生意好的店誰會轉啊？聽起來好像很有道理。轉店的原因有很多種，有一種是一家店做了很多年做煩了，比如我堂哥，14萬轉了一家店，工業區附近的村口，他現在凈利20多萬，原老板開了店后一直做了七年，好的年份賺40多萬，做煩了加上錢賺夠了，生意還不如以前，因為隔壁開了家新店，本來賺40多萬一年，現在只賺20來萬，換成你，同樣的工作，一萬工資拿過了再拿5000工資，你也沒勁做吧？
有的是突然人手不夠或家里有事，像我轉的這家店，只有老板和他的姐姐姐夫三個人做，老婆在家帶兩個小孩，人手不足才轉讓，正好我找到了這家店，撿了漏。
還有我的店轉來一個月后老婆懷孕，人手不夠差點把店又轉了。有的是孩子在老家要上學了，要自己回去帶孩子，也有的是找到別的門路了，比如很多超市老板轉行開KTV，比超市輕松，賺的也不少。
當然也有生意不好轉讓的，我這篇文章就是為了讓你避開這些坑。轉店原因有很多，不一一舉例了，只是糾正“轉店就是生意不好”的偏見。也有人說，生意好干嘛不轉給家人或親戚朋友？轉給親戚朋友好意思收那么多轉讓費嗎？收少了自己吃虧，你愿意嗎？除非是家人，像我十萬開的店，九萬五轉給表弟的，轉給別人最少14萬。
三、轉店的最佳時間
過年前的兩個月是轉店的最佳時間，很多老板新的一年會有新的規劃，新的發展，加上很多開店的都是背井離鄉開店，過年的氣氛很容易讓不想繼續開店的人將店轉掉。
還有一個因素是，過年大部分的店生意都不會好（我所熟悉的店基本都是靠租房的打工人員的），因為打工的都回家過年了，普通公司至少一周假，而工廠就難說了，很多工廠過年會放近一個月的假。
然后就是這個時間段，店內的營業額及利潤會比夏天少很多,所以轉店的相對比較集中，比較容易轉到好的店。平時也可以找，就是相對來說沒那么容易而已，當然，運氣好的話，遇到生意好但由于家中突然有事或人手不足的店，就爽了，像我。
找到一家好店是運氣加眼光得來的，缺一不可。
不管我們是通過網上，報刊，電視，或他人介紹，還是自己逛街看到的店，是有辦法去判斷這個店的生意好壞的：
一、蹲點
這是最直觀的，你想，如果這個店每天門庭若市，你管他在什么位置？管他邊上有多少住戶？管他有多少競爭對手？
我堂哥就見識過這樣的店，孤島一樣的店鋪，但是生意還不錯，你都不知道那些客人是哪里鉆出來的…當然，這是一種偏激的說法，只是為了說明蹲點對于判斷生意好壞的重要性。
一般的店，除了節假日，一天中都會有幾個時間段是生意高峰，人們早上上班前，中午，晚飯前后，由于各地作息不同，具體時間段自己根據當地情況。沒時間的可以在生意高峰蹲點，有時間的盡量全天蹲點。
蹲點分兩種，一種是店內蹲點，呆他收銀臺邊上，直接用手機或筆將營業額記錄下來（他收多少錢你記多少,最好可以注明香煙,成件商品,成條香煙的銷售額,有彩票話費業務的也要注明），這種最準確，唯一需要擔心的就是老板作假：尤其是本地的老板，隨意叫幾個親戚朋友來當托，一天多個一兩千營業額那還不是分分鐘的事？（我轉這家店就是用了這個蹲點法，老板確實也叫了托，買了一千多東西，都沒還價）
一般遵循刪除或折價100塊以上客單價的營收，具體還是需要自己分析，比如有些送禮的拿成件牛奶之類的很容易上百，有些可疑的生意排除掉就可以了。
還有一種是埋伏蹲點，就是在他門口附近，能看得到進出人員的地方，可以的話坐車上，車頭對著店，記下進出的客流，估計出客單價，這種方法也可以，只是不夠準確。
這里，我一套計算客單價比較好的方法：可以找一個人，假裝是客人，去店里買香煙，買完后，打電話說：我在XX超市，你過來接我一下。然后在前臺默默記住進店客人購買商品的客單價，越多越好，然后除以人數，取平均客單價。
可以兩種方法結合，看一天心里沒底，那就看兩天，看到有底了再說。
二、環境
先看這個店周邊有沒有居民區、工業區、寫字樓、有沒有商圈、（賓館、KTV、市場、有規模的長途物流停車場，這幾種地方附近基本會有大量的紅燈區，小姐的消費很厲害，因為來錢快）。
再看周邊的競爭對手情況，店鋪面積，店鋪裝修，店鋪老板，店鋪生意，店鋪經營范圍，與自己看中的比較一下優劣。
我轉的這家店，雖然地理位置不如村口及其他幾家，但是，半公里內面積最大，裝修設備最好，其他店鋪老板都是中年人，店鋪生意都不如我看的這家，經營范圍是半公里內唯一帶生鮮的一站式超市，因為面積大，擺放的商品無論種類還是數量，都占絕對優勢。
還有就是對比自己和看的這家店的老板，你來做能否比他做的好？無論是店鋪裝修，商品結構，商品陳列，商品定價，及經營能力等。
三、問轉店老板
也就是和他聊天，聊為什么轉店?。吭趺崔D?。哭D多少??？做了幾年啦？去年賺了多少??？營業額平均多少?。亢玫臅r候多少差的時候多少？（營業額是否包含成條香煙，有代充話費業務的是否包含話費收入，還有雞蛋的營收，這三種幾乎是沒利潤的，雞蛋可能還會虧本賺人氣）
順便觀察一下老板的言行舉止，多少可以看出一點。在這里說明一點，我們問這些并不是要老板告訴你真話，實際上老板一般不會和你說真話，營業額都會報高一點，你聽聽當參考就是了。
我的經驗是，老板說的營業額，3000以下減500至1000，3000到6000減1000至1500，7000到一萬減2000至2500。
除非老板當你傻，不然不會2000的營業額告訴你說4000，相差太多，你會信就是你傻。畢竟做了第一條蹲點的工作，你對營業額應該心里有點數了。
還有，委婉的問一問周邊的居民或其他店老板，這店開幾年啦？生意怎么樣？老板人怎么樣？房東怎么樣？對照下老板的說法，你心里就有點數了。
以上三步順序可以自己安排，我只是以關鍵程度來寫的。這里再列一組實用的公式，用來衡量這個店做不做，毛利率假設20%。
營業額*20%*30天=月房租+月水電+月凈利
舉例說明：日營業額為3000，月房租3000，月水電1000，那么得出月凈利為14000，符合你的收益預期，就可以做，反之，你想賺20000一個月，那就不用做。
反過來，你每月想凈利賺10000，那么你的營業額必須要在2333up，以上可以做，以下再斟酌。
PS：如果日營業額大于月租，這店是妥妥賺錢的
以上只是粗略的算，因為實際經營的時候，左側會有一些額外的營收（單位是月）：各產品陳列費（我是2000左右）賣紙箱給收廢品的（我是200左右）poss機你懂的收入（我是1000左右）還有類似老虎機的收入（這個是不穩定的）
右側則會有小工工資，一些設備添置及維修費，比如我去年水柜壞了，買了個新的花了2000多，我和父母一年醫藥費花了5000多（因為我拔了四顆智齒就花了小3000）我爸抽煙買彩票8000左右，回家探親車旅費，以上費用均除以12再計入右側。所以，我才會說，我去年凈利50萬還是往少了說，50萬我只是存入銀行的錢.
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本文來源： 最全便利店轉店技巧：怎么選出賺錢的轉讓店!
