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零售業(yè)正在拐角期 行業(yè)里的老將新兵有什么對(duì)策?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-01 09:00:07  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

最近幾年,不管規(guī)模大小,實(shí)體店的生意都不好做。但也正是因?yàn)檫@樣,整個(gè)行業(yè)有了不少新變化,比如傳統(tǒng)百貨忙著轉(zhuǎn)型升級(jí),行業(yè)新人則嘗試著各種新型模式。
  不管資本在背后默默出了多少力,平臺(tái)又提供了多少扶持,即使有了足夠多的專業(yè)人才加盟,又得以抓住形勢(shì)開展五花八門的宣傳營(yíng)銷,商業(yè)品牌又或是設(shè)計(jì)師品牌最終還是要通過產(chǎn)品在 零售 終端和顧客見面,并接受他們的檢驗(yàn)。
  所以,在談到時(shí)尚行業(yè)的新秩序時(shí), 零售 端正在發(fā)生的變化絕對(duì)是繞不過去的話題。
  百貨要做買手店?
  在過去很長(zhǎng)的一段時(shí)間,百貨是顧客購(gòu)買時(shí)尚產(chǎn)品最主要的 零售 渠道,之后伴隨著更多的獨(dú)立門店和購(gòu)物中心以及線上渠道的出現(xiàn),百貨不再是消費(fèi)者唯一的選擇——甚至可以說,在全球范圍內(nèi),傳統(tǒng)百貨走到了消失邊緣。
  “我們覺得依賴政策優(yōu)勢(shì)也好,趨勢(shì)優(yōu)勢(shì)也好,過去幾十年我們做得還是比較輕松的,做好平臺(tái)方,搭建甲乙雙方的交易平臺(tái)就可以了。但這幾年市場(chǎng)的沖擊讓我們不能這樣去吃老本了。”天虹百貨自營(yíng)事業(yè)部總經(jīng)理兼Rain&Co項(xiàng)目創(chuàng)始人劉滌月作為傳統(tǒng)百貨業(yè)從業(yè)者也承認(rèn)了這個(gè)說法。
  現(xiàn)在把劉滌月單純地說成是傳統(tǒng)百貨業(yè)從業(yè)者,可能不太準(zhǔn)確。事實(shí)上,劉滌月目前所在的自營(yíng)事業(yè)部以及該事業(yè)部推動(dòng)的Rain&Co項(xiàng)目是天虹百貨在轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)做出的嘗試。
  “我們(把Rain&Co)定位為買手制的多品牌集合店。”她說,“我們也希望能夠構(gòu)建一個(gè)中國(guó)設(shè)計(jì)師(品牌)的平臺(tái),給他們一個(gè)更寬廣的舞臺(tái),不再是單一依托某一個(gè)買手店。因?yàn)?買手店)商品寬度有限,深度也有限,但是像我們?cè)谌珖?guó)大大小小的平臺(tái)有70間,適合(這些設(shè)計(jì)師品牌)成長(zhǎng)的百貨公司,可能不少于二三十家。我們的邏輯就是平臺(tái)上(傳統(tǒng)百貨里)再造一個(gè)小平臺(tái)(Rain&Co品牌集合店)。”
  從盈利的角度出發(fā),比起與品牌簽訂鋪位租賃合同進(jìn)而實(shí)現(xiàn)合作的傳統(tǒng)模式,百貨采用買手思路,進(jìn)行產(chǎn)品直采,甚至在時(shí)機(jī)成熟時(shí)孵化自有品牌,能在很大程度上實(shí)現(xiàn)盈利效率的提升。盡管這種在西方精品百貨業(yè)已是標(biāo)配的運(yùn)營(yíng)模式,但在國(guó)內(nèi),如今卻成了扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)規(guī)律的新機(jī)會(huì)。
  設(shè)計(jì)師品牌是實(shí)體店轉(zhuǎn)型時(shí)期的香餑餑?
  在這樣的思路下,與設(shè)計(jì)師品牌合作對(duì)于天虹是個(gè)不錯(cuò)的選擇。一方面,相較于已經(jīng)習(xí)慣與傳統(tǒng)百貨以及購(gòu)物中心展開傳統(tǒng)合作的品牌——其中的大多數(shù)都有足夠的財(cái)務(wù)實(shí)力和供應(yīng)鏈成熟度來支撐專門鋪位,供貨量有限且很難負(fù)擔(dān)店鋪?zhàn)饨鸬莫?dú)立設(shè)計(jì)師品牌更適合,也更能接受買貨的模式,因此與天虹達(dá)成合作的可能性更高。
  另一面,獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌也給了天虹這樣的老百貨接觸新客群,呈現(xiàn)新面貌的機(jī)會(huì)。
  “消費(fèi)升級(jí)背后的主要邏輯是人們對(duì)精神和個(gè)性的需求比以前越來越明顯了。那么這個(gè)時(shí)候,我們傳統(tǒng)百貨原來合作的品牌和商品是不能滿組顧客升級(jí)的需求的,所以我們要兩條腿走路,一是通過我們自己介入商品,一是通過我們引進(jìn)好的商品。這兩種路徑過程中其實(shí)我們都沒有停。天虹在中國(guó)目前有差不多800萬的VIP數(shù)據(jù),這里面,一定有一部分人是屬于期待著天虹升級(jí)的,而且他自己可能已經(jīng)比我們走得更前。所以我覺得我們要做的是用我們自己做的這種買手制的集合店的商品的升級(jí),先滿足到這部分顧客的需求,至少說得更實(shí)在一點(diǎn),不能讓他們先流失了,因?yàn)檫@部分市場(chǎng)份額大家都在搶。”劉滌月補(bǔ)充說。
  不過,正如在“新資本”專場(chǎng)論壇中提及的,并不是所有的設(shè)計(jì)師都做好了將品牌商業(yè)化的準(zhǔn)備。而且即使擁有詳細(xì)的商業(yè)計(jì)劃,設(shè)計(jì)師們想把作品變成商品,從而與 零售 終端達(dá)成合作,也仍然有漫漫長(zhǎng)路要走。
  “(設(shè)計(jì)師)最后都會(huì)發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)真的是品牌成立之后要實(shí)現(xiàn)的最小的一部分,”論壇另一位嘉賓、MDC Marisfrolg Design Collective項(xiàng)目總監(jiān)王楚翹說。
  開帶有孵化器功能的買手店是實(shí)體 零售 業(yè)新趨勢(shì)?
  與劉滌月相似,王楚翹亦推動(dòng)著一種轉(zhuǎn)型。王楚翹目前負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的MDC Marisfrolg Design Collective實(shí)際上是國(guó)內(nèi)服裝品牌瑪絲菲爾旗下開設(shè)的獨(dú)立設(shè)計(jì)師合作項(xiàng)目。
  在多數(shù)時(shí)候,這個(gè)項(xiàng)目主要是指瑪絲菲爾會(huì)利用資金和渠道優(yōu)勢(shì)開設(shè)專門的MDC門店,為公司增加收入來源的同時(shí),也借著合作的獨(dú)立設(shè)計(jì)師的聲名,拓寬主品牌的消費(fèi)人群。這也是消費(fèi)升級(jí)背景下的大勢(shì)所趨。
  但如果說到MDC的終極目標(biāo),瑪絲菲爾想要借著這個(gè)項(xiàng)目尋找適合的獨(dú)立設(shè)計(jì)師作為投資標(biāo)的。這在這兩年已不是新鮮事。曾經(jīng)靠著供應(yīng)鏈和渠道優(yōu)勢(shì)發(fā)展到一定規(guī)模的中國(guó)傳統(tǒng)品牌不少都有投資設(shè)計(jì)師,甚至網(wǎng)紅的先例。
  在這些過程中,王楚翹會(huì)主導(dǎo)瑪絲菲爾為合作設(shè)計(jì)師提供從商品開發(fā)(包括面料、工藝選擇等)、供應(yīng)鏈合作、渠道推廣等方面的幫助。設(shè)計(jì)師邱昊、張娜等都已是MDC合作過的設(shè)計(jì)師。
  “我覺得設(shè)計(jì)師真的很需要人來幫,不要排斥傳統(tǒng)的商業(yè)品牌里的人。我發(fā)現(xiàn)大家有時(shí)候聊到這個(gè)本能上有排斥和抗拒,這個(gè)我能理解。但是他們(傳統(tǒng)品牌)其實(shí)真的有很多東西還沒有被大家用到,他們可以更大的價(jià)值化。很多品牌公司對(duì)商品架構(gòu)的管理、策略會(huì)花大量精力,會(huì)整頓到很多細(xì)節(jié),再非常細(xì)致地傳達(dá)到直營(yíng)片區(qū)的每一個(gè)部門,這些占到商品銷售成功的80%。”在王楚翹看來,設(shè)計(jì)師完全可以利用有轉(zhuǎn)型需求的傳統(tǒng)品牌所具備的商業(yè)優(yōu)勢(shì),來讓自己品牌的商業(yè)化進(jìn)程事半功倍。
  由文人轉(zhuǎn)型時(shí)尚創(chuàng)業(yè)者的蔡崇達(dá)在自己創(chuàng)立的“立體雜志”Magmode名堂設(shè)計(jì)師品牌集合店,也做著類似的設(shè)計(jì)師“幫扶”工作。在之前的媒體報(bào)道里,有人稱名堂為設(shè)計(jì)師品牌的孵化器,蔡崇達(dá)本人則表示“助推器”的說法也許更合適。他強(qiáng)調(diào)名堂的“幫扶對(duì)象”是經(jīng)過謹(jǐn)慎篩選的。
  “我們現(xiàn)在合作設(shè)計(jì)師不會(huì)多,但每個(gè)設(shè)計(jì)師我們會(huì)陪他從商品策劃到面料,到版型,到渠道,到市場(chǎng),每一個(gè)動(dòng)作都陪他找到他最對(duì)的地方和最對(duì)的人群,”蔡崇達(dá)說,“我們就特別在乎這些設(shè)計(jì)師真的有才華,他真的有特質(zhì),真的能打動(dòng)一類人,我們就陪著設(shè)計(jì)師找到(會(huì)喜歡他)的那類人。”
  他舉例說,在幫助設(shè)計(jì)師品牌Mattitude開發(fā)產(chǎn)品時(shí),名堂團(tuán)隊(duì)曾為設(shè)計(jì)師Marsha Ma搜集了1.7萬塊面料作為備選。他也以論壇當(dāng)天自己身著的品牌Arc為例,稱這個(gè)品牌相對(duì)窄小的廓形會(huì)更適合南方地區(qū)。而這不光是從常識(shí)出發(fā)做出的判斷,也是根據(jù)名堂在成都、南寧、北京這樣?xùn)|南西北開店摸索中得出的實(shí)際狀況。
  實(shí)體 零售 最好的時(shí)代?
  不管是MDC又或是名堂,二者要做的無外乎是利用手頭上有的資源幫助獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌,提高發(fā)展銷量,并在這些品牌的崛起過程中,收獲 零售 回報(bào)以及投資回報(bào)。但在劉滌月看來,MDC和名堂的這套模式也許更適合發(fā)展階段相對(duì)靠前的設(shè)計(jì)師品牌,天虹和Rain&Co能做的更多是為品牌提供單純的銷售平臺(tái)。
  “因?yàn)槲覀兊墓?yīng)鏈能力只能到這里,所以跟他們肯定有區(qū)別,我們會(huì)選擇的設(shè)計(jì)師品牌相對(duì)還是要被市場(chǎng)檢驗(yàn)過兩季的,相對(duì)設(shè)計(jì)師本身要有一定商業(yè)品牌操作的基本的素質(zhì)的。”劉滌月說。
  從這個(gè)角度看,三個(gè)平臺(tái)代表三種發(fā)展路徑,相互獨(dú)立,不管是從設(shè)計(jì)師資源還是目標(biāo)客群,直接競(jìng)爭(zhēng)程度都不高。這也讓劉滌月發(fā)出了“這是個(gè)非常棒的時(shí)代”的感慨,因?yàn)樵谒磥恚c其說通過老玩家轉(zhuǎn)型加上新模式進(jìn)入,來提高行業(yè)門檻,進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)卡位,現(xiàn)下這樣百花齊放的狀態(tài)下整個(gè)行業(yè)版圖得以擴(kuò)張,對(duì)于企業(yè)會(huì)更有利。
  這種想法放到更大的競(jìng)爭(zhēng)背景下更容易讓人理解——對(duì)于實(shí)體 零售 業(yè),網(wǎng)絡(luò) 零售 的沖擊才是真正需要引起重視的。
  不過,正如公開提出“新 零售 ”概念的馬云一再?gòu)?qiáng)調(diào)要消除線上、線下 零售 業(yè)態(tài)間的隔閡,論壇的三位嘉賓也都表達(dá)了對(duì)于全渠道戰(zhàn)略的謀劃。
  劉滌月從天虹百貨的角度出發(fā),稱完整線上線下 零售 閉環(huán),將使得顧客消費(fèi)體驗(yàn)更好。
  王楚翹則透露,今年6月時(shí),MDC就會(huì)在線上與瑪絲菲爾旗下各品牌共享VIP客戶數(shù)據(jù),這將使得MDC收獲更多的新客人。目前,MDC實(shí)體店銷售中,20%是來源于瑪絲菲爾各品牌之間的VIP輸送,80%是新客源,而且年齡在25到38,“是預(yù)料之外的年紀(jì)”。
  至于蔡崇達(dá),他的表態(tài)稍顯神秘。
  “你會(huì)發(fā)現(xiàn)在網(wǎng)上賣得比較好的衣服一類是奢侈品,一類是大牌同款,它們都是標(biāo)品。可設(shè)計(jì)師品牌賣的最主要的基礎(chǔ)點(diǎn)是有特質(zhì),特質(zhì)就是非標(biāo)品了。所以你怎么克服、突破這個(gè)渠道上本來的問題,我們做了很多的思考。我覺得可能現(xiàn)在還不是時(shí)候宣布我們?cè)趺磭L試,可能半年內(nèi),我們會(huì)給大家拿出我們?cè)趺醋龅姆椒ā?rdquo;

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