品類 管理是使商品組合更為科學有效的管理手段，通過優化商品的組合，有效利用有限的空間資源，使銷售利潤達到最大化，并提高毛利，降低庫存。 品類 管理較傳統的商品管理更為科學化、規范化。 品類 管理工作主要通過數據（字）化的管理手法，對商品品種和貨架空間進行管理。

為何要引進 品類 管理
目前，香港華潤超市經營的商品有7000多種，共分為300個小類，對商品管理基本上還是經驗化管理為主。一間新超市開業前，先由發展部初步設計商品的擺放位置，開鋪組再根據商品銷售的整體情況，最后確定商品的陳列位置及陳列面的多少。但是，接下來的商品管理工作主要由超市主管chaoshi168.com負責，超市主管則根據市場需求及個人經驗管理商品。隨著時間的變化，超市商品陳列亦隨著超市主管的替換而變動，逐漸形成每間超市都有自己的“陳列”特色。貨架管理沒有一套統一的、規范化的管理方法，將會對經營管理造成影響。因此，提高整體管理水平已經迫在眉睫。

品類 管理從何入手

華潤超市是通過與極具實力的AcNielsen 公司合作開展了 品類 管理工作。主要包括培訓、測試及全面實施三個階段。

品類 管理對華潤超市來說還是一個新概念，負責這項工作的多數同事經驗較少，有些甚至對基本概念很模糊，因此，員工的培訓工作非常重要。為此，公司與AcNieLsen先后合作舉辦了數次專題培訓，為 品類 管理的實施奠定了基礎。

香港華潤公司實施 品類 管理的前期準備工作主要包括四個方面：

1、對所有門店的面積及貨架進行測量，合理、有效地分配空間資源；
2、根據門店坐落的地點和效益狀態進行分類；
3、根據門店商品銷售數據，對門店的商品組合重新進行評定；
4、確定不同的門店銷售不同等級的商品。

品類 管理中的困難是什么

品類 管理是多部門參與的跨部門工作，需要采購、管理、發展及電腦等多部門間的合作與協調，因此，建立部門間良好的溝通機制，以公司利益為共同目標開展工作是十分重要的。

這還是一項長期的工作，它的效益體現在落實和執行的過程之中。華潤超市在 品類 管理推廣工作中也發現一些超市主管仍沒有認識到 品類 管理工作的重要性，或在具體落實、執行工作中忽略了一些必要的看似細小的工作。如支貨不及時，造成超市缺貨現象；沒有嚴格按照貨架陳列規定擺放商品等問題。 品類 管理在超市的推廣是否成功，直接反映了超市員工的工作態度。做事是否用心，是否認真，chaoshi168.com是否做到從嚴細化管理等等，都反映了員工對 品類 管理的認識，反映了他們按 品類 管理的要求自覺做好工作的意識。

何謂成功的 品類 管理

成功的 品類 管理意味著科學化的貨架管理取代經驗化管理。按 品類 管理要求，店內的貨架數目確定后，哪一種商品組合達到最大效益，要由 品類 管理小組確定并統一下發貨架陳列圖，同時定期進行評估工作。這里，要求超市主管根據貨架陳列圖進行商品的管理。屆時，同類別、同等級的超市，其貨架陳列也將統一并標準化。而對現有的、不需額外投資的店鋪，開展 品類 管理，不僅可以增加超市的銷售額、降低庫存，而且可使其內部管理及實際運作更規范、更科學。

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本文來源： 香港華潤超市品類管理分析